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山楂又叫红果，个头虽小，但是营养价值却不低。山楂中富含蛋白质、水分、膳食纤维、钾、锌等矿物质，生吃酸酸甜甜，能够健脾开胃，帮助食物消化，还能活血化瘀，降血压，降血脂。 如果要将山楂用来泡水喝，或是煮粥炖肉等就可以用到山楂干了。
经常用“山楂干”泡水喝，可以起到什么好处呢？ 1、健脾开胃 山楂可以刺激胃酸的分泌，增强食欲，帮助消化，尤其消肉积效果非常好。比如要是肉吃多了，心里烦腻，就可以吃点山楂片，能够很好地消肉积。 山楂干中的膳食纤维含量是新鲜山楂的十几倍，缓解便秘效果也非常好。经常便秘的人可以用山楂干来泡水喝，促进肠胃蠕动，帮助排便。
2、降血压、降血脂 山楂干中含有大量蛋白质，可以起到增强体质的作用，加上钾元素含量也高，所以能够促进钠的排泄，稳定血压。 山楂中还含有抗氧化剂和类黄酮物质，能够中和体内自由基，扩张血管，维护血管健康，降低血脂水平。
3、活血化瘀 山楂中含有的物质，可以养肝化郁，对于元气也没有损伤，所以可以用来和味甘的中药搭配，起到活血化瘀的作用。 像因为气滞引发的胸腹疼痛，就可以用山楂配上川芎和红花一起服用，就可以得到很好的改善。 4、抗衰老 山楂中的类黄酮和维C具有很好的抗氧化作用，可以清除身体内的自由基，提高人体免疫力，延缓衰老。 5、帮助减肥 山楂虽然吃起来是酸的，但是它并不是酸性水果，反而是碱性水果。经常吃些碱性食物有利于调节体内的酸碱平衡，对身体健康很有好处。而且山楂还可以加快细胞的新陈代谢，加快细胞增殖，帮助燃烧腰部脂肪，对于爱美人士来说，经常喝些山楂水，可以起到减肥的作用。
山楂加上这些黄金搭档一起泡水喝，效果更好：1、山楂加枸杞 枸杞可以补肾护肝，降低身体内的胆固醇，和血润燥，二者同泡，可以活血化瘀，补肝益肾，美容养颜。 2、山楂加菊花 菊花能够清热解毒，利尿止痛，调节气血，降血压，解头晕，消脂醒脑。二者同泡，能够降血脂、健脾胃，消除油腻感，清热解毒。
3、山楂加陈皮 山楂和陈皮同泡，可以起到健脾祛湿，活血化瘀，消斑的效果，保持好的皮肤状态 。 4、山楂加绿茶 山楂和绿茶一起泡水喝，可以缓解食欲不振引发的腹胀，还能促进身体内脂肪的燃烧，能够帮助减肥。 5、山楂加红枣 红枣可以补气养血，养颜宁神。二者同泡，可以帮助清除血液中的垃圾毒素，降低胆固醇，降低血脂。
山楂泡水喝虽然有很多好处，但是也不能天天喝。因为山楂中的有机酸含量高，能够促进胃酸分泌，所以如果天天喝，会容易让胃酸分泌过多，从而影响到肠胃健康。如果是脾胃不好的人天天喝山楂水，就会引发胃炎，胃疼等疾病。 此外，孕妇和出血性病人也不适宜饮用，还有就是记住千万不要空腹饮用山楂水，否则会刺激肠胃，引发不适。 |
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