【原】经常上火的孩子，不妨试试这种水果，酸酸甜甜，1斤不到5块钱！

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如今正是柚子上市的时节，剥好的柚子，口感酸甜，自然也深受孩子的喜爱。

秋季宜减辛增酸，适当食用柚子自然也是十分合适的。但柚子寒凉，似乎也不太适合孩子的体质，怎么吃才好呢？

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秋吃柚：健脾消食、理气化痰

秋天，正是吃柚子的好时候。中医认为，柚子味甘、酸，性凉，归肺、胃经，具有消食、化痰、醒酒的功效。

经常有家长认为孩子吃完柚子上火了，但柚子是凉性的，吃了不但不会上火，反而还能起到一点降火的功效。孩子吃了燥热的东西后，也可以吃些柚子中和一下，除了预防上火，还能起到助消化的作用。

柚子可以理气化痰，咳嗽的孩子也可以吃。但需要注意的是，柚子是凉性的，因此更适合热咳的孩子食用。如果孩子是寒咳，吃了反而会加重病情。

风寒咳嗽：痰少、质稀、痰白、难咳；偶尔咳出白色痰或白色泡沫痰；晨起或夜晚咳嗽，晚上相对咳得更厉害；怕冷，舌质偏淡白。

风热咳嗽：咳声响、痰黄、质地稠；以白天咳为主，或者是无规律的咳嗽；大便干；舌苔黄；喉咙干痛。

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红柚、白柚，哪个好？

目前市面上有红肉柚子、白肉柚子两种，哪种更有营养呢？

相比于白柚，红柚多了番茄红素和β-胡萝卜素，这两种成分可以抗氧化、提高身体免疫力，还可以降低心血管疾病的风险。另外，红柚子的维生素C含量也要比白柚子高一些。

但这几种成分也能通过其他食物来摄取，比如番茄红素在西瓜、南瓜、番石榴、葡萄中都有，β-胡萝卜素也在甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果等食物中存在。

所以，家长无需为了补充这几种营养物质而花更多的价格购买红心柚子，根据孩子的口味来选购即可。

怎么挑选一个好柚子？可以看几个方面：

① 看外观：顶端较尖、颈部短、底部平的扁圆形柚子比较好。

② 掂重量：同样大小的柚子，优先选分量比较重的。

③ 看颜色：成熟的柚子，表皮是呈黄色或橙黄色的。

④ 看表皮：成熟的柚子，表皮是比较细腻光滑的。

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担心柚子寒凉？

不妨试试柚子皮

柚子肉性凉，不少家长担心孩子吃了后会寒凉，不妨试着用柚子皮来中和一下！

柚子皮也是一味药，中医认为，其味辛、甘、苦，性温，归脾、肺、肾经，具有宽中理气、消食、化痰、止咳平喘的功效。

不少广东人会用柚子皮来煲汤、炖肉，但是柚子皮味道苦涩，孩子可能比较接受，怎样才能去除柚皮的苦味？

可以先将柚子皮表面黄色的部分削去，再烧一锅水，将柚皮放下去煮15分钟左右，就能去除大部分的苦涩味。

今天，就来给大家推荐一道柚子皮炖鸡，感兴趣的家长赶紧学起来吧！

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柚子皮炖鸡（全家量）

【材料】

柚子皮1个，山药50g，鸡1只（约500g左右），生姜适量，食盐少许。

【做法】

所有材料洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮1小时，最后加入适量食盐调味即可。

【功效】

益气补肺，消痰止咳。

【适用年龄】

3岁以上消化好、无病痛时对证、少量多次分服。蚕豆病可服。

除了柚子，最近还有大量的蔬果上市，哪些适合给孩子食用？它们各自具有什么功效？应该怎么吃才能达到最佳的补益效果？