入秋，如果不差钱，建议：早餐常吃这4样，腿脚有劲比保健品强

hjj私人图书馆 2022-09-18 发布于河南

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入秋，如果不差钱，建议：早餐常吃这4样，腿脚有劲比保健品强！

中秋节后，时间也过得飞快，马上就是白露了。一年四季已经“悄悄”地溜走四分之三。也许人老了，才感到时间过得太快了吧。一年中最好的季节就是秋天气候宜人，金凤送爽。虽然天气凉爽不燥热，除去更换衣服。更需要加强营养吃好早餐，医生说；早餐是养肝护胃的黄金期，不要吃大鱼大肉给身体增加负担。如果早餐吃得过于油腻，人很容易发困疲劳，分散注意力，影响学习和工作。

作为家庭煮妇，要调节好家人们的吃吃喝喝，多吃营养高的食物，积蓄身体的能量度秋迎接冬季。

做可口营养的早餐，生活不要太节俭，想吃啥就做啥，快乐下厨。多吃营养丰富的食物，比天天吃保健品强，提高自身的免疫力。身体好少花钱，不遭罪。

1食谱；蔬菜疙瘩汤

食材；鸡蛋一个，面粉一杯，菠菜适量，西红柿一个，盐一勺，植物油一勺。

暮色今天推荐的早餐，蔬菜鸡蛋疙瘩汤。也是大众喜爱的早餐之一呐。多吃面食营养足，身体好。用鸡蛋和面，做疙瘩汤，疙瘩均匀口感劲道好吃。即使这顿没吃完，再次加热了，口感还是那么的好。这就是做疙瘩汤的小窍门。

步骤；一杯面粉倒入盆里，加一个鸡蛋。

用筷子搅拌成碎碎的小疙瘩，全程不要加水了。这样搅拌的疙瘩汤口感劲道，抗煮一些。

将新鲜的菠菜先洗干净，然后水泡一会，再切碎备用。如果是小棵的菠菜，可以直接下锅的，按照自己喜好就可以了。

西红柿洗干净，植物油爆锅，西红柿下锅翻炒几下就可以，如果给小孩子吃，建议西红柿用开水烫一下，去除外皮，利于小孩的吞咽和消化。

在锅内加适量的清水烧开锅，再放疙瘩煮。

大火烧开锅之后，水翻起花了，把搅拌好的面疙瘩下锅煮，注意疙瘩下锅先不要搅，等再开锅搅拌就行了。3，5分钟锅内的疙瘩汤就开锅了，搅拌一下，加盐煮5分钟。

锅里的面疙瘩煮得飘起来了，就是熟了，把菠菜放进锅内，开锅就关火。

因为菠菜很鲜嫩，不抗煮，煮时间长的菠菜会变色口感和营养都不好，现在可以关火了。

贴士；疙瘩汤加蔬菜煮开锅，蔬菜的营养释放得好，煮熟了吃着更卫生和健康。

2食谱：牛奶藜麦粥

食材：三色藜麦50克，牛奶250毫升。

早餐喝一碗牛奶藜麦粥，然后中午再吃一些主食。搭配虽然简单了一些，但是营养足够了。

藜麦被人称之为“粮食之母”。藜麦属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，提高机体应激能力、预防疾病、减肥。适于所有群体食用。藜麦富含膳食纤维和蛋白质，而这些蛋白质和膳食纤维可以让你有饱腹感，因此不太可能出现暴饮暴食一些不健康的食物。

制作：准备好主要的食材。

2，将藜麦用清水泡15分钟左右，泡过的藜麦比较好煮了。

3，将泡好的藜麦倒进奶锅里边，用燃气煮粥，记得用小火煮。水不要加太多了，只要超过米就行了。

4，大约煮10分钟左右，用勺子捞出来，看看藜麦煮没有。如果颗粒会增大三到四倍，胚芽都伸展开，藜麦就煮熟了。

5，还是保持小火慢慢地将米汤收汁。注意不要糊了哈。

6，锅里的米粥汤收尽了，再往锅里加一盒250毫升牛奶，小火不时地搅动一下，免得糊锅底。

7，煮得牛奶出泡沫了，开锅就可以关火了。泡沫关火就会自行消泡的，不用撇出去哈。

贴士：1，煮藜麦一定记得先泡一下，然后再小火煮。2，牛奶可以是全脂或者脱脂都可以，煮粥的时候一定注意观察，别离开哈。

3食谱；桂花坚果藕粉食材；桂花坚果藕粉适量，开水适量。

藕粉里的桂花和大颗粒坚果口感和味道都有所不同。每天喝一杯养颜护肤营养很好。早上喝一杯有助减肥。藕粉清热凉血，健脾开胃，尤其适合老幼妇孺，体弱多病者。如果早餐不知道吃什么就来一杯它。3分钟做一碗，口感很丰富。

制作；1，备齐食材和冷开水。

2，将适量的藕粉，放进容器里边。

3，用准备好的冷开水，溶解一下。其实放一点水就够用了，这个水放多了。打湿就行.

4，烧响开的水100度，倒入溶解的藕粉中，边倒开水边搅拌。

5，藕粉变得浓稠透明就是冲好了。

6，可以慢慢地享用了，香甜细腻顺滑的口感中有大颗粒的果仁，吃得很爽！

贴士；如果冷水加多了，没有冲熟放微波炉加热下就可以了。记得不要再用开水继续搅拌了。

4食谱：米酒荷包蛋

食材：糯米500克，酒曲6克，鸡蛋适量，

做米酒也有讲究糯米要买好的，而且蒸饭一定要蒸米饭硬一些最好了，蒸饭软酿出来的米酒米的颗粒就会成糊糊了。虽然不影响发酵，但是口感和外观不好，制作的时候要注意。主要原料是江米，酿制工艺简单，经过发酵酿制，营养成分更易于人体吸收，补气养血。米酒是中老年人，身体虚弱者之佳品，活血祛寒通经消积。口味香甜醇美，含酒精量低。