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导读：国内最出名的6大包子，你全都吃过吗？看看你家乡的包子上榜没 俗话说“一之计在于晨”，那一日三餐里最重要的当然就是早餐，休息了一夜，身体里的营养已经被吸收得差不多了，如果早餐还不好好吃的话，那身体就会因为营养跟不上而吃不消，这也是很多年轻人常常不吃早饭后容易低血糖的原因。也许有人会说，早上时间那么赶，哪有时间吃早饭？其实包子就是非常方便的选择，早上买几个包子，边走边吃完了。  包子，最开始的时候叫馒头，也叫笼饼，后来包子和馒头的称呼逐渐清晰化。在北方一定要有馅的才叫包子，但在南方江浙一带还是有将包子称为馒头的。包子在不同的地方馅料做法也是有所不同的，今天就给大家分享一下国内最出名的6大包子，看看你家乡的包子有没有上榜： 第一名：上海南翔小笼包  上海作为全国最有名的旅游城市，其最具传统的小吃“上海南翔小笼包”也备受喜爱。南翔小笼包小巧皮薄呈透明状，仿佛能看到里面的馅料和汤汁，里面的馅料会根据季节不同，加入蟹肉、虾仁或春笋，还会把肉皮冻包在馅料里，这样做出来的小笼包才会有浓郁的汤汁。去上海游玩一定不能错过南翔小笼包。 第二名：广东叉烧包  叉烧包在广东，那可是粤式早茶的“四大天王”之一，也是早茶必点的。叉烧包就是把一块肥瘦适中的叉烧肉切成小块后，用面粉和白糖混合发制的面擀成面皮包裹叉烧馅，蒸制而成。叉烧包最主要的步骤就是面皮的发酵，面皮如果没有发酵好，蒸出的叉烧上的裂口要么太大要么没有裂口。 到广东，一定要去吃早茶，而吃早茶一定要点叉烧包，一口咬下叉烧肉酱香浓郁，肥而不腻，值得一试。 第三名：扬州三丁包  提起扬州，首先想到的肯定是扬州炒饭，而扬州三丁包就是可以和扬州炒饭相媲美的一道扬州特色小吃。三丁包最初其实是五丁包，五丁指的就是“海参丁、虾仁丁、鸡肉丁、猪肉丁、鲜笋丁”，但因为五丁包价格不符合百姓的消费水平，因此减掉海参丁和虾仁丁，成了“三丁包”而广为流传。虽然减掉两丁，但三丁包的味道还是美味，肉质鲜嫩，笋丁脆爽，面皮松软。 第四名：开封灌汤包  开封灌汤包，光听名字就知道里面有许多汤汁。它薄薄的外皮里包裹着浓厚的汤汁，软软地爬在蒸屉里，用筷子轻轻提起，就像一个装满汤汁的薄布袋，看着感觉里面的汤汁随时都会破口而出。但放心，灌汤包的制作真是一绝，这么薄的外皮不管在蒸制还是用筷子夹起都能保证它不破裂。 吃灌汤包的时候一定要先咬一个小口把里面的汤汁吸出来后再吃包子。许多第一次吃开封灌汤包的人直接一口咬下，不仅烫了嘴巴，汤汁还流了一身。 第五名：新疆烤包子  新疆烤包子是维吾尔族人民最爱吃的一种小吃，它的烹饪方法和我们平时的蒸、煎都不同。新疆烤包子主要是在馕坑烤制，它的面皮也不用发酵，面皮擀薄后直接放入羊肉和调味料，叠成正方形进行烤制，烤好的包子色泽金黄，面皮酥脆肉馅鲜嫩。 新疆烤包子是新疆特有的一种小吃，在别的地方很少能见到新疆烤包子，所以来到新疆一定不要错过。 第六名：天津狗不理包子 要说最出名的包子那一定是天津狗不理包子了，但近些年来，天津狗不理包子却有些没落了。主要是有太多不正宗的天津狗不理包子店，打着狗不理包子店的称号，做出来的包子实在难吃，用料和味道都差得太远。 正宗的天津狗不理包子味道还是很不错的，用料精细，制作工艺严格，每个包子都要求必须有15个褶。做出来的包子外观看着好看，馅料鲜而不腻。所以，吃天津狗不理包子还是要找对正宗的店铺。 上面6种国内比较出名的包子，你吃过几种？你最爱吃的包子又是哪一种？你家乡有什么好吃的包子可以和我们分享的？ |
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