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提起中国的早餐，可以完胜全球任何国家，豆浆，油条，花卷，馒头，稀饭，生煎，烧麦，烧饼，火烧，面条，饺子……当然还有很多人的最爱大包子！一吃一口暄软热乎的包子，或许这就是早上最幸福的时刻。包子在中国四处开花，哪怕是以米为主食的南方，包子的地位依旧不可撼动。今天咱们就聊一下，闻名全国的8种包子，看完榜单我沉默了，30岁了只吃过1种，你呢？记得在评论区留言哦……
1：新疆烤包子，作为维吾尔族人民最喜爱的食物，比起传统的包子，烤包子面皮中包裹着嫩牛肉，羊油，洋葱，孜然……在馕坑中烤制而成，还没出锅大老远就闻到香味了。烤好的包子金黄油亮，外酥里软，皮脆肉香，令人回味无穷。
2：天津狗不理包子，作为“天津三绝”的狗不理包子，有中华老字号的称谓。据说始创于1858年清朝的咸丰年间。有故事，有传承，有出处，历经百年的变革与发展，如今的狗不理可谓是千疮百孔。当年的狗不理包子以三鲜包，海鲜包，酱肉包，素包等6个品类，98个品种，因其口味鲜美，形如菊花，深受吃货的喜爱。
3：上海生煎包，作为上海的传统小吃，据说有百年的历史。雪白松软的面皮，饱满紧实的肉馅，香浓滚烫的汤汁，焦香酥脆的底板，是每个吃过生煎的人口中的最美妙的滋味。但凡来上海旅游的人，都要尝一下正宗的上海生煎，你觉得上海生煎好吃吗？
4：北京庆丰包子，据说始创于1948年，刚开始只是一家小餐馆，因为卖的包子好吃，很符合当地人的口味，所以到1956年开始专营包子，渐渐的成为了北京小吃的文化名片。庆丰包子好吃，主要体现在嫩发面上，这非常考验厨师的技术，再就是馅料的调制，要肉香盈口，咸鲜适中，滋味厚重。直至现在，在北京的小吃中，庆丰包子依然占据着一席之地。
5：广东叉烧包，作为极具地域特色的美食，叉烧包又被称为粤式早茶的“四大天王”之一，几十年来叉烧包的地位从未退让。做好的包子，面皮松软不粘牙，口感细嫩味醇厚，由于特殊的制馅方法，馅料滋味浓香，表面那标志性的裂口更是让人一口难忘。不管是本地人还是外地人都非常喜欢。
6：杭州小笼包，作为南派小笼包的代表，杭州小笼包最初只是在江浙沪一带流行，如今在全国各地都可见其身影。据说起源于清代道光年间，算是比较悠久的美食了。正宗的杭州小笼包馅料肥瘦搭配要合理，面皮软硬适中，蒸好后口感暄软，深受不少吃货的喜爱。不过近几年传承比较混乱，没有品牌优势，虽然名声比较大，但也不乏粗制滥造的名声。
7：南翔小笼包，也叫南翔馒头，因“重馅薄皮，以大改小”，以竹笼蒸制而得名！起源于上海嘉定区的南翔镇，据说始创于清末1871年，创始人为黄贤明。南翔小笼包，以白面为皮，精肉为馅，鸡汁为料，并拌以蟹粉，虾仁，马蹄等新鲜食材。吃的时候搭配上香醋，姜丝，滋味最佳。
8：扬州灌汤包，在扬州人口中常说一句话：“早上皮包水，晚上水包皮”。扬州灌汤包，以精粉烫面制皮，选用猪肋条肉为馅，打入鲜骨汤，再配上十余种调味料佐味。做好的扬州灌汤包，皮薄筋软，汤汁浓郁，入口油而不腻，深受当地人和外地人的喜爱。如果到扬州旅游，一定不要错过这鲜美可人的灌汤包，保管你过口不忘。
以上便是8种比较出名的包子，您吃过哪几种呢？或者是您又吃过哪几种你认为比较好吃的包子呢？欢迎大家在评论区留言…… |
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