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天津是一座名副其实的美食宝藏城市，尽管有人吐槽说天津没有美食，那是对美食的定义不同。天津人能把普通的牛肉馅儿都做成全国闻名的美食，天津的清真食品很受欢迎，像牛肉馅饼可以说是人人喜欢吃。  皮酥肉馅儿嫩，吃起来特别香，说到天津家喻户晓的牛肉馅饼，自然是开了30多年的王三姑牛肉馅儿饼，这家馅儿饼在天津排名第一，是爷爷辈儿就开始吃的牛肉馅饼。  他家从摆摊到现在只要开门营业就一直排队，现在饭点的时候排1个小时才吃上，也是很正常的事情，现在烙牛肉馅儿饼都换上了电饼秤，火候更好掌握，所以做出来的馅饼味道更好吃。 当馅饼出锅的时候，闻到那种牛肉的香气，如果碰巧特别饿的时候，这种香味更是让人感觉难以继续等待下去，正所谓心急吃不了热豆腐，哪怕再急也要等，好饭不怕晚。  最早的时候王三姑牛肉馅饼，只是一个破破烂烂的小摊上，那个时候就凭借好味道俘获了很多的回头客，现在环境大大改善，不光有了牛肉馅饼，还增加了很多的凉菜。  王三姑的牛肉馅饼，不愧是老字号，真的舍得放料，有人说他家的一斤牛肉馅饼里面光料就有半斤，除了牛肉馅的饼以外，还有素馅的，像韭菜鸡蛋粉丝馅的味道，同样非常不错，食材新鲜，烹制过程严肃认真，一丝不苟，做出来的馅饼肯定好吃。  他家的炖牛肉也非常不错，新鲜的牛肉经过四五个小时的炖煮，吃起来软烂有嚼劲，纹理清楚，加上店里秘制的酱料，吃起来特别香。店里还有稀饭，小米粥，豆浆，免费的小咸菜，虽然说是吃牛肉馅饼，实际上吃的可是大餐！ |
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