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2011年9月22日，大中路上茶市米市雕塑群主体完工。
大中路上的茶市米市雕塑 笔者摄于 2022 年 1 月 2011 年 9 月 22 日消息：近日，大中路（西段）升级改造项目中的茶市米市雕塑群主体部分已经安装验收完毕。 记者了解到，茶市米市雕塑群位于大中路与交通路交汇处，由中央美院雕塑系设计和创作，采用中国传统长卷式绘画的表现形式，人物场景以长线状横向展开，以一个明清风格的石牌坊为中心，一侧表现茶市文化场景，另一侧表现为米市文化场景，两组雕塑互为依托、互为背景。以清末民初九江商业文化的鼎盛时期为历史背景，构成一个场面宏大、繁华热闹的历史文化场景。 资料来源：中国园林资材网
九江曾为中国的四大米市和三大茶市之一，是长江中下游的重要商埠。本篇说说九江米市的故事，九江茶市将在下个月讲述。 中国四大米市是清末到民国期间四个最重要的大米贸易的城市，由于都地处江南，因此也被称为“江南四大米市”，它们分别是：安徽芜湖、江苏无锡、江西九江、湖南长沙。这四座米市，正是长江中下游的四个产粮大省的重要商埠。敏锐的读者会发现，这其中没有湖北，而湖北也是产粮大省。常言道：湖广熟，天下足。湖广即是湖南和湖北。
《申报》1937 年 1 月 19 日 这是因为，所谓的四大米市是个虚指，亦有三大米市和五大米市之说，且随着年代的改变而变化。被列入米市的城市除了上面四个，还有湖北的沙市、安徽的安庆和江西的南昌等。从上图可见，在 1937 年的一份报道中，南昌仍是四大米市之一，九江并不在其中。 很多介绍九江米市的文章，经常会从古代开始讲起，仿佛它一直是中国重要的粮食交易市场，实则不然。不仅“湖广熟，天下足”，而是“湖广江西熟，方有天下足”，江西一直是中国南方稻米的主产地，历史上江西稻米的主要输出码头，是地处赣江下游的省会南昌。这是因为江西的主要稻米产区是赣江区、锦江区、袁江区、抚河区、修水区等五大河流域，其中赣江沿岸的产量最大。 下图是 1933 年和 1934 年江西各区稻谷产量，其中的江湖区包括九江、瑞昌、湖口、彭泽、都昌、星子六个县，可以看出这一区域的稻谷产量最低，甚至不足修水流域一半。
《中国四大米市兴衰之研究》郭洪业 据光绪十八年（1892 年）《申报》的“九江米市”一文介绍：“九江向非产米之区，全赖各地商贾转贩而来”。九江地区人口稠密，耕地面积有限，所产稻米甚至都不够本地食用。因此民国以前九江米市交易，仅为了满足本市消费。 重大的改变发生在清末九江开埠，英、美、日等国洋行纷纷在九江设立轮船公司，修建码头，使九江的对外贸易条件迅速改善。民国初年南浔铁路通车，九江成为江西水陆交通第一重镇，全省物资的集散地。江西省原本汇聚到南昌市场的稻米开始通过火车转运到九江，到了二十年代，江西出口的稻米 80%经九江运出。九江也一跃成为中国最大的米市之一（排名第三），从南昌手中拿来了四大米市的称号。 在《九江历史上的今天 · 5月7日 · 装不尽的吴城》一文中，笔者解释过九江兴起与南昌衰落的原因。从南昌、吴城走水运，比铁路运输便宜很多。然而，清政府虽然向外国开放了几个沿江港口，但不允许外国船只进入长江支流，因此运载力更大的外国铁壳船进不了鄱阳湖，中国木质民船不仅运载量小，而且穿越鄱阳湖时风险较大。即便用民船将物资运出鄱阳湖，也要送到九江港做交易，这么算起来还是铁路运输的性价比更高。
九江元顺昌米庄钱票 图源：浔阳商贸 九江米市最大的特点是报关和转运。前者因为九江是四大米市中唯一的租界城市，有长江流域上重要的九江海关，内外贸易机构多，且业务成熟。转运是因为九江米市是典型的载运型市场，而非集散市场，它的功能是将江西的稻米集中后转运到外省。九江本地的大米加工能力很差，没有几间机械化碾米厂。南昌虽然丢掉了对外输出的市场，但稻米加工能力仍居全省之首。因此我们可以看出这条清晰的大米输出线路：江西的稻谷大多先集中到南昌加工成为大米，再转运到九江，从九江码头装船运往省外。 九江稻米的主要输出到武汉和上海，据《江西经济旬刊》 1937 年第 9 卷记载：“上海每年约纳江西米输出总量 70%，汉口约纳 26%，广州约纳 2%，天津约纳 1%。” 除了九江市区外，鄱阳湖周边还有吴城（永修）、涂家埠（今永修县城）、湖口三个城镇输出稻米。靠近九江的湖北黄梅、广济，以及安徽的太湖、宿松出产的稻米也都流入到九江，这也是九江米市兴隆的一个重要原因。 九江米市在极盛时从业者近千人，有粮行米店 130 多家，按店主籍贯分为广东帮、南昌帮、本地帮。广东帮主要做外贸和广东生意；南昌帮资本较大，在南昌设有收购点；本地帮多为销米店，做当地的小生意。
九江永安米庄钱票 图源：浔阳商贸 三十年代中期是四大米市的鼎盛期，也是其衰落的起点，四大米市走下坡路最严重的是九江。九江米市的垮塌是几个原因造成的：其一，30 年代的几次“剿匪”，基本上毁掉了江西的经济，本省农业生产受到巨大打击，1930 年到 1935 年，九江关输出稻米仅有之前的几分之一，直到第五次反围剿结束后的 1936 年，九江关的稻米输出才完全恢复到二十年代水平，甚至还有较大增长。其二是 1927 年九江租界被收回后，报关业务优势不再，且因为税收过重，很多米商为了逃避重税，想办法将米私运出境。其三是进口洋米（东南亚大米）的大举进入，沉重打击了本土的大米市场。 给四大米市带来毁灭性打击的是抗日战争。1937 年全面抗战爆发，四大米市中的无锡、芜湖在开战不久就落入敌手。1938 年武汉会战，将九江打得残破不堪。之后的几次长沙会战，长沙几乎成了一片废墟。四大米市完全丧失了米谷集散的基本功用，市场被完全割裂，仅能进行区域交易，或成为敌伪征用物资的集散场地。 令四大米市再也没有存在价值的是 1952 年，国家实行粮食统购统销政策，取消了粮食自由贸易。至此，四大米市完全退出了历史舞台。
1990 年，九江粮食批发市场开业 摄影：蔡少敏 1979 年 12 月，九江米市正式恢复。1990 年，九江建成粮食批发市场。这些年来一直有恢复九江米市昔日荣光的呼声，然而，与一百多年前相比，商业模式和交通物流已发生了翻天覆地变化，今天的中国，还会再出现几大米市么？ 《历史上的今天 · 三大茶市之九江茶市兴衰录》，讲述的商业故事更多，我顺手一起写完了，将在下月推出，敬请期待。  《九江历史上的今天》是介绍本地历史的系列短文，每篇选取有明确史料记载的发生在当日或当月的一个事件，配以相关的照片、新闻图片和文献书籍等影像资料，并对事件缘由及产生的影响作出适当的评述。由于笔者水平有限，资料残缺，必有谬误及取舍失当之处，诚请批评指正。 |
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