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立春节气的由来和习俗 您瞧，这日子过的，还没怎么着呢，明儿又是立春了,新的一年可就算是开始了。 立春，是二十四节气的头一个节气，大体时间一般都是在公历的2月4或5日之间，这个时候太阳到达了黄经315°。自秦代以来，咱们国家就一直以立春作为春季的开始，一直到了立夏，这段时间我们就叫做春天。
自古以来，这立春可就是中国民间的一个重大节日，因为咱们本就是农业国，春种秋收，这是真理，正所谓“一年之计在于春”啊！早前儿立春还叫“立春节”呢，说这话儿，那可是有历史了。 立春作为节令，春秋时就有，那时一年中有立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至等八个节令，到了《礼记·月令》一书和西汉刘安所著的《淮南子·天文训》中，就有了24个节气的记载了。那时把立春这一天定为春节，意思就是春天从此开始，这延续了两千多年呢，一直到了1913年，当时的国民政府正式宣布，规定每年的正月初一为春节。此后这立春的日子，也只当作24节气之一存在了。 宋代高承编撰了一部专记事物原始之属的书，叫《事物记原》，书中记载：“周公始制立春土牛，盖出土牛以示农耕早晚。”在这一天，朝廷得举行鞭春之礼，意在鼓励农耕，发展生产。后世历代无论是统治者还是黎民百姓，那对立春之日都是特别重视。立春当日，天子得亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春，祈求丰收。回来之后，要赏赐群臣，布德令以施惠兆民。到了民间，黎民百姓也是举办各类的迎春活动，在人们心中，这立春就意味着大自然将风和日暖，鸟语花香，就意味着人们劳作的开始，农家播种，万物生长，迎接秋后的丰收。
从史书记载到今儿，这可就是三千多年了，您说这立春节气的历史是不是够久远的。 传统把立春的这十五天也分为三候：“一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰”，说的是东风送暖，大地开始解冻；到二侯，这蛰居的虫类慢慢苏醒，再过五日，河里的冰开始溶化，鱼开始到水面上游动，这时水面上还有没完全溶化的碎冰片，就好像是被鱼负着一般浮在水面。现代诗人左河水作《立春》，把立春这事儿，描绘得挺清楚！诗是这么说的：“东风带雨逐西风，大地阳和暖气生。万物苏萌山水醒，农家岁首又谋耕。” 诗人就是不凡，您说是不是挺好！ 有了立春的由来，接茬咱就得说说这习俗了。 糊春牛。立春前人们请纸扎能手，用竹篾绑成牛的骨架，用春木做腿，糊上纸，涂上颜料，一个牛的形象就制作成功。春牛糊好了，还得举行点睛仪式，设香案、顶礼朝拜，预祝“五谷丰收”。 打春牛，这也挺有意思。用桑木为骨架做成春牛，这是专供“打春牛”风俗活动用的“牛”，这可有讲究。一般都是在冬至后辰日取土合成泥坯，雕做成大小类似牛形状。上画四时八节好和360天12时辰图纹。立春前一天，官民先于约定的农坛上祭祀。然后由县太爷亲手扶犁执鞭打“春牛”，以示春耕开始。接着由群众作扶犁耕地状。边耕边打“春牛”，口喊：一打“风调雨顺”;二打“国泰民安”;三打“五谷丰登”等吉祥话语。
句芒神，这活动的历史也久了，句芒亦称芒神，是主管农事的春神。这神的形象是人面鸟身，执规矩，主春事。自周代就有此活动可是由来已久。立春前一天，抬着句芒神出城上山，同时又祭太岁，因为太岁是值岁之神，主管当年之休咎，因此民间也多祭之。迎神时多举行有大班鼓吹、抬阁、地戏、秧歌、打牛等活动。 有记载，这活动一直持续到了清代，社会瞩目、全民参与。 迎春，这也是群众活动。选一片风水好地儿，搭起“春棚”，这春棚一般都搭在人比较集中的地方，四周插上彩旗。迎春活动在立春当天举行，具体时间以历书表为准，有时在当日辰时，有时在子时半夜。人们抬上春官游行显威，前拥后挤，威风无比，迎春队伍浩浩荡荡。队伍中有报子、马弁等身着长袍马褂，或各样奇装异服，坐在二人抬的独木杠子上，边进行边做戏，打浑斗趣，引人发笑。迎春的队伍由四面八方向春棚前集中，然后到县衙报喜迎春。
县太爷到了，游春开始。各村社的锣鼓队和仪仗队走在前边，由四人或八人抬的巨大春牛塑像走在后边。边走边舞，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣。游行队伍浩浩荡荡，游遍周围村庄和大街小巷后，进入迎春场绕场一周。此时，恭请县老爷入春棚安坐，举行报春仪式。身着奇装异服的报子站在报春台，手拿红黄各色彩旗，头报“风调雨顺”，二报“五谷丰登”，三报“国泰民安”，每报一次，周边的群众都是同声呼应，报者当然还能得到县太爷的打赏。 春社，这是古时立春祭祀土地神的日子。周代为甲日，后多在立春后第五个戊日举行。《礼·明堂位》：“是故夏礿、秋尝、冬丞、春社、秋省，而遂大蜡，天子之祭也。”汉以前只有春社，汉以后始有春、秋二社，约在春分、秋分前后举行。社日以祭神为主，并兼有乡邻聚会的意思。唐代诗人王驾《社日》诗：“桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归。”可见古人对祭祀社神十分重视，以后成为风俗流传后代。 贴宜春字画，这习俗现在还有。据记载：立春日，唐代长安人常在门上张贴迎春祝吉的字画，字称“宜春字”，画称“宜春画”。如“迎春”、“春色宜人”、“春光明媚”、“春暖花开”等内容。还有人给门楣上张贴一段祝愿之词，表示迎春的志愿。如果会绘画的人，常给门楣上画一幅《腊梅图》。 有些地区还有些地方的民俗，比如陕西铜川兴“戴春鸡”、关中一带“佩燕子”、陕西澄城一带“吊春穗”等等，其实无外乎就是人们祈求幸福吉利、大地繁衍万物，六畜兴旺，五谷丰登而已。 说了这么多活动，吃这事咱可不能落喽！
先说吃萝卜。 许多地方，把立春叫做“咬春”。北方立春，最具代表性的食品是萝卜。明人刘若愚《明宫史》载：至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰“咬春”;清《燕京岁时记》载：妇女等多买萝卜而食之，谓可以却春困也。吃萝卜不仅可以解春困，还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜”。
吃春卷，这熟悉！ 春卷又名春饼、薄饼，立春吃春卷是中国一种古老风俗，有喜迎春季、期盼丰收之意。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号'菜盘’。”可见唐代人已经开始吃春饼了。 炒和菜，吃春饼那必须得说炒合菜。 有了春饼，自然少不了和菜。和菜就是用时令蔬菜，如韭黄、豆芽、香干等切成的丝，或拌或炒。要是拌的话，就把豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、酱油勾成汁，一拌齐活。您要炒着吃，就把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、豆腐干丝、粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。讲究的可加海参丝、肚丝、香菇丝、火腿丝，这样就更好吃，也更营养。
五辛盘，这听着新鲜吧，其实您也熟悉。 这五辛指的就是五种荤蔬菜：小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽，人们在春日食用后就会发五脏之气。唐初，饼与生菜用盘装，称春盘，因与五辛有关系，也叫辛盘。宋时改叫春饼，现也叫薄饼、荷叶饼、片儿饽饽等。 吃了春饼，还有春盘面。 元《饮膳正要》记载“春盘面”，由面条、羊肉、羊肚肺、鸡蛋煎饼、生姜、蘑菇、蓼芽、胭脂等十多种原料构成。 这立春时节，除了吃点、喝点、玩点，咱还得注意节气养生这事儿，人得是健康第一呀！ 立春，这节气主要是要护肝。在作息上，要顺应自然规律，早睡早起；精神上要力戒暴怒，更忌忧郁，做到心胸开阔，保持心境愉悦。在饮食上要清淡，您别过度吃辛辣的食物。不过洋葱、姜、蒜、芹菜这些带味食物，可以适当吃点，它可以疏风散寒，还能杀菌防病。同时可以多吃些百合、山药、莲子、枸杞等食物，起到养阴去燥作用。平时再喝点花儿茶，也可以帮助驱散冬季聚积在人体内的寒气和邪气。 吃上您注意了，这穿上也别大意。虽说立春了，但冷暖还不规律，得当心“倒春寒”，特别对体弱的人来说，感冒、发烧那是常有的事情，最近这流感不是还挺厉害嘛！ 嘞，谁让这立春是头一个节气呢，说的多了点，您对付着瞧吧，好歹总算是咱的一片心意啊！ |
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