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真的找到了!“KFC同款” 土豆泥炸鸡

 天选小丑 2022-09-23 发布于广西

香喷喷的老北京炸鸡

裹满黑椒肉汁土豆泥

你能炫多少?

· “KFC同款” 土豆泥炸鸡 ·

/ 藏在美食城里的炸鸡档口 /

最近蒜蒜发现,有家小小的炸货铺子出新品了。

他家本来是做各种老北京炸鸡、炸串的,其中一家分店就开在东四附近的一个美食城里,是个很接地气儿的小档口。

/ “KFC同款口味” /

店里搭配炸鸡的蘸酱有了新口味——【招牌Gra喜乐杯】,竟是鸡汁土豆泥口味的!Gra指代Gravy,是调味肉汁的意思。不禁令蒜蒜想起学生时期总是用KFC的吮指原味鸡蘸鸡汁土豆泥吃,简直是经典吃法卷土重来~

/ 炸鸡+酱汁套餐 /

他家的几款经典炸鸡都有和喜乐杯酱汁组合的套餐,点套餐比较实惠。蒜蒜最推荐【招牌超大炸鸡腿+任意口味喜乐杯】套餐,或是【3个香酥琵琶腿+任意口味喜乐杯】套餐!

他家的琵琶腿炸得外皮金黄酥脆,内里饱满多汁,9分饱人类看了都想再来俩的程度!

搭配质地十分浓稠的Gra土豆泥,蘸一下就会黏黏糊糊地扒在炸鸡上,一口吃下去味道非——常——浓郁。黑椒和肉香味也都比较显著,怒吃一个琵琶腿后感觉自己梦回当年啊...

最会(可)吃(恶)的人可能是我这样的,单独撕下鸡皮浸入土豆泥中!等朋友们回过神来,他们的鸡腿上已经失去了最精华的部分(大笑.gif)(我真的有朋友吗...)。

/ 可能会觉得有点咸 /

不过有一说一,已经有些调味的老北京炸鸡搭配Gra喜乐杯,吃着着实有点咸。但小分队也有队员说可以接受,味道比较刚好,这个可能得自己亲自来尝尝~

· “很费牙口”的炸鸡踝骨 ·

/ 啃骨头狂魔的食物 /

【炸鸡踝骨】太适合爱啃骨头的朋友们了!其实就是琵琶腿最下面那一截,一圈鸡皮、一堆筋和软骨,没啥肉哈哈。这部位属于喜欢的爱到不行,不喜欢的会觉得费了半天牙口儿还没吃到肉...

/ 炸鸡翅只有鸡全翅 /

他家没有翅中,只有【特色炸鸡全翅】,13元/个。鸡翅也是个头儿够大,面糊整体比鸡腿系列的薄很多,不过外酥里嫩的质感也是到位了。喜乐杯也可以试试其他口味,【蒜香酱油汁】十分经典,【清爽山楂酱】比番茄酱更清甜一些~

不喜欢酱汁浓郁的口感也可以不点喜乐杯,回归咱老北京炸鸡最传统的吃法,蘸孜然辣椒面儿,这俩都是免费赠送的。他家辣椒面还是有点辣度的~

除了炸鸡他家还有不少炸小食,蒜蒜最推荐这个【芝心虾球】。外面是Q弹多汁的虾肉,里面有量刚刚好的芝士夹心,吃着鲜甜不腻~

你喜欢炸鸡+鸡汁土豆泥

这个搭配吗?

在评论区说出你的故事~

作者丨蒜仙女

摄影丨小陈 设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用

· 部分炸鸡是现点现炸的,点餐后需要等待几分钟;

· 喜乐杯酱汁的量还是挺大的,2-3人可以只点一杯分着蘸。

■ 店面信息 ■

店名:金茂斋喜乐铺炸货

预估人均:34元左右

地址:北门仓胡同6号-29 一层天泽祥美食城内

营业时间:上午10:00-凌晨02:00

方砖厂店

地址:方砖厂胡同2号

营业时间:上午10:00-晚22:00

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