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提起孙燕院士，相信大家并不陌生，孙院士是中国工程院院士临床肿瘤学家，毕业于燕京大学的孙燕成功获得学士学位。 孙燕院士在癌症领域已经研究了60多年的时间，这么多年来，他积累了大量的抗癌经验，在推广防癌抗癌知识方面做出了突出贡献，也给广大群众提出了不少防癌建议。 孙燕院士认为：“面对肿瘤，站在个人角度，我们并非无能为力，个人也应该有保持身体健康和预癌的方法，除此之外，还要知道什么是致癌物和致癌因素，通过远离这些，降低自己罹患癌症的可能性”。 研究癌症60余年，孙燕院士坦言：预防癌症，尽量避开这6种东西 1. 烧烤食品 食物经过烧烤以后，也会产生致癌物质，尤其是直接用碳烧烤的食物，更容易引发癌症。 而且，如果烧烤的手法不专业，将食物烤糊，糊掉的食物被食用后也是会引发癌症的，由此可见，烧烤必吃油炸食物更容易引发癌症，建议大家还是不吃为好。 2. 喝酒 酒精被世界卫生组织列为一级致癌物，所以它的致癌性可见一斑，他能够引发口腔，咽，食管，结直肠，肝等部位的癌症病变，酒精带来的快乐十分短暂，但对身体的损害却不可逆，所以能不喝酒就不喝酒。 3. 霉变食品 家中的食物堆积太多，一时忘了吃，很容易出现霉变，有些人认为霉变食品扔掉可惜，放进锅中煮一煮，就可以杀菌消毒继续食用，这样的想法大错特错。 高温根本不能杀除霉变食物中的细菌，因为霉变食物中含有丰富的黄曲霉素，这种物质具有耐高温特点，同时是公认的致癌物质，因此不要因为怕浪费，而害了身体健康。 4. 腌制食物 近些年来，有些人吃腻了大鱼大肉鱼，于是更加倾向吃腌制的食品。 虽然在吃的时候清脆爽口，但是腌制食品在制作过程中会放入大量的盐，里边含有比较多的亚硝酸盐，虽然这种物质不会直接致癌，但进入体内后容易转化为亚硝胺类，这是一种很强的致癌物，如果经常吃腌制食品，容易增加妨碍风险。 5. 油腻食物 一方面是指高脂肪食物。高脂饮食可驱动肠道干细胞数量激增，使之进行无限期地繁殖，并且分化成为其他类型的细胞，易于引发肠道肿瘤。 另一方面是指油炸食物，比如油条、油饼、臭豆腐，在煎炸时往往会产生多环芳烃，它是一种致癌物。 6. 槟榔 槟榔是很多男性都喜欢吃的一种零食，虽然槟榔中含有可能生成亚硝胺类化合物的物质，但这并不是致癌的关键因素，之所以会致癌，是因为咀嚼过程中，槟榔会对口腔粘膜产生反复的机械性损伤，这才是诱发口腔癌的关键因素。 这些抗癌食物，帮你远离癌症 苦瓜 苦瓜也是不可多得的抗癌瓜类，苦瓜中含有一种物质叫作类奎宁蛋白，可一种可激活免疫细胞的活性蛋白，能将癌细胞及不正常的细胞杀掉。 此外，苦瓜种子中还含有一种蛋白酶抑制剂，可有效抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而达到预防细胞癌变的作用。 大蒜 大蒜中有一种含硫化合物（蒜氨酸），能消除胃中的亚硝胺，每天吃10g大蒜，对预防癌症，特别是胃癌非常有益。山东出产大蒜地区的人吃大蒜，其胃癌发病率明显低于其他地区。 苹果 近年研究发现，苹果中含的维生素C在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性，甚至可使已生成的癌细胞转化为正常细胞。 西红柿 含有丰富的抗氧化剂和西红柿红素，能有效地去除自由基，起到抗癌、抗癌的作用，经常吃西红柿，可以降低肺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌的风险。 预防癌症的小建议 定期检查 随着年龄的增长，患癌的概率也会随着增长，所以定期的检查很重要，能够让我们早发现，早治疗，把癌细胞扼杀在摇篮中。 保持运动，维持健康体重 健康的体重可以降低各类癌症风险，包括乳腺癌、前列腺癌、肺癌、结肠癌和肾癌，而规律的运动，除了可以帮你控制体重，本身也可降低乳腺癌和结肠癌风险。 保持乐观心态 好的心态是预防和抗击癌症，甚至一切疾病的良药，积极的态度会让你保持正常、合理的生活状态，学会保持乐观情绪，振作精神，善于自我安慰，自我解脱，避免急躁、暴怒或郁郁寡欢。 写在最后： 癌症虽然可怕，但并非不可预防，我们一定要改掉不良的生活方式，远离伤害身体的行为，这样才能降低癌症的发生几率，你了解了吗？ |
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