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秋天必喝的一道养生汤,清润去燥又补水,安然度过秋天!

 广东煲汤 2022-09-24 发布于广东
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一年四季,不同的季节,有不同的适合的食物,比如说在秋季,由于天气比较干燥,人体也容易缺水,因此在饮食方面,应当多吃一些可以润燥补水的食物。煲汤的话,可以选用一些滋阴润肺的食材,比如麦冬,沙参,玉竹,莲子等,用来煲汤,是非常滋润的,今天推荐一道适合秋天润燥的家庭靓汤,一起来看看吧!



沙参麦冬汤



食材:瘦肉200克,沙参10克,麦冬10克,莲子10克,百合15克,玉竹20克,无花果6颗,姜2片
适合人数:3-5人
做法:
1.新鲜的瘦肉洗干净,切厚块;
2.瘦肉,加姜片冷水下锅,焯水捞出冲洗干净备用;
3.莲子,无花果,百合,沙参,麦冬,玉竹洗干净;
4.全部材料和姜片一起放入汤锅,倒入足量的清水,盖上盖子,大火煮开,转小火,慢炖45分钟;
5.出锅前依照自己的口味加入少许盐调味即可;
沙参麦冬汤味道清甜,清润可口,非常好喝,具有滋阴润肺,降火除燥,补中益气,生津止渴,润喉利咽、清养肺胃,养心安神等功效,很适合这个季节,小朋友也是非常喜欢喝;
适合津液亏损导致的口干、咽喉干燥,口渴,干咳,少痰,长期低热,慢性支气管炎等人群饮用;

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