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早餐

 bmtz 2022-09-24 发布于江苏
建议中老年人:早餐少吃馒头和面条,可以多吃这4样,健康又美味
俗话说得好:一日之计在于晨,这句话说的不仅是早上要早起,也说明了早餐也很重要。早上吃得好,医生不会找,特别是对于中老年人来说,#早餐#吃什么尤为重要。
在南方,很多人早上习惯吃大米;在北方的话,更多人喜欢吃馒头面条,总之都非常有地方特色。但是对于消化系统不太好的中老年人来说,无论是大米还是面食,早上吃多了,都是负担。可能这个时候有人会说,之前的人不都是这么吃的,怎么现在的人这么脆弱呀?但是,大家有没有想过,现在人的平均寿命已经比以前高了很多。而且各种新的疾病层出不穷,让人防不胜防,以前的一些饮食习惯,现在有可能就不合适了。
因此,在这里提醒大家,早上可以吃面条馒头,但要少吃,可以多吃这4种食物,既健康又美味!
1、菠菜鸡蛋羹
这道菜很简单,就是把洗净的菠菜切碎,然后打入鸡蛋搅匀,放少许盐,直接上锅蒸即可。吃起来比较滑嫩,易消化,营养丰富。
2、小米银耳羹
小米比较温和,又能养胃,银耳滑嫩,口感比较好,两者相结合,做出来的粥,营养又健康。我们取一把小米,然后泡发适量银耳,随后将小米和银耳一起放进砂锅里煮就可以了。这样做出来的粥,软糯香甜,美味可口。
3、鸡蛋饼
取适当的面粉,然后打入2个鸡蛋,加水和匀,用电饼铛摊成鸡蛋饼,这样摊成的饼,香软可口,最后撒上葱花,黑芝麻,涂抹上甜面酱,2分钟就能煎好一个饼,做法简单,省时省力。
4、杂粮粥
虽然现在吃米面比较多,但是五谷中的营养物质是很多米面中无法提供的,所以还是要适当吃点五谷杂粮,为了更好消化。可以将其熬成粥,这款粥就算是牙口不好的人也可以喝。取适当的黑米,红豆,绿豆,黑豆,燕麦去核红枣洗净一起放进砂锅中,加入适当纯净水,然后盖盖熬制1个小时即可,这款粥,老少皆宜,香甜可口。

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