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1985年出版的《实用中医营养学》这本书中，有一个麻仁栗子糕的方子，日常食用，可以补气润肠通便。 组成：火麻仁10克，黑芝麻5克，栗子粉50克，玉米面50克，红糖适量。 制作：火麻仁和黑芝麻混合打碎，加入栗子粉、玉米面和红糖，用清水和面，蒸熟即可食用。 麻仁栗子糕的制作很简单，基本和家中蒸馒头的方法一致，就是不用发面了，可以切成小块，蒸好之后当作早餐用。 火麻仁味甘性平无毒，能润肠通便、补中益气。 最近有研究也表明，火麻仁油不仅能促进排便，对便秘模型动物出现的肠道炎性损伤也有一定的改善作用。 在《食疗本草》说黑芝麻能：治虚劳，滑肠胃，行风气，通血脉，祛头风，润肤。 黑芝麻，性味甘平，有补肝肾，益精血，润肠道的作用。 栗子，性味甘温，有益气补脾，健胃厚肠，补肾强筋的作用。 栗子仁中的一种抗性淀粉也被证实能调节肠道菌群，有良好的益生作用。 玉米，性味甘平，能健脾益胃，益肺宁心，利水渗湿的作用。 西医实验表明，玉米对心脑血管疾病、癌症、机体免疫功能、抗衰老等有一定的作用。 在中医的药物中，很多种子和果仁都有一定润燥和通便的作用，像火麻仁、郁李仁、黑芝麻、杏仁、花生等等，现在秋天，如果燥的表现比较重，也可以在麻仁栗子糕中加10克甜杏仁。 甜杏仁，味甘性平，能和胃润肠，润肺止咳。 在《难经正义》说甜杏仁：是以大便闭结，有升举肺气之法也。 气血不足的老年人，在日常生活中，可以多吃些能补气血，调理脾胃的食物，用温和的食疗来补益身体中亏虚的气血。
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