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十月一日的国庆长假就要到来了，想必各位小伙伴心中都有各自的打算了吧！有的是回老家看望亲人，有的就是跟亲朋好友去各个城市旅游。那对于我们吃货来说，最关注的就是去旅游的那个城市有些什么美食，毕竟民以食为天。那小编今天就来说说在我们地大物博的中国的美食城市有哪些值得我们去打卡的。赶紧来看看吧。 一、北京 北京是一座有着三千多年历史的古都，在不同的朝代有着不同的称谓，大致算起来有二十多个别称，可谓是“帝都”。北京的文化底蕴十分深厚， 北京是世界第八大“美食之城”，居内陆之首。北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。“京菜”虽然不是“八大菜系”之一，但也是让无数人心驰神往的存在，很多人来北京一定要吃到特色美食才可以，否则就算白来了。北京特色美食有：1.杂酱面、2.卤煮、3.爆肚、4.烤鸭、5.炒肝、6.驴打滚、7.面茶、8.炸糕、9.豆汁儿、10.糖葫芦。 北京烤鸭 炸酱面 二、重庆 重庆是川菜的发源地之一，重庆也叫“火锅之城，麻辣之都”。爱吃辣和小吃的人，一定不要错过重庆。之前看街访，说重庆有一种慢性，在这里时间久了，你会爱上这座城市，爱上这里的火锅，担担面，酸辣粉，毛血旺，抄手，辣子鸡，串串香，珍珠圆子，重庆凉糍粑，山城小汤圆..... 毛血旺 火锅 三、成都 前面了重庆，现在到了成都。成都一麻辣闻名天下，成都也是“美食之都”美食种类不要太丰富，成都美食历史悠久、品种繁多，单是街头巷尾那百吃不厌的地道小吃，香辣过瘾的火锅就能让你回味无穷。还有作为中国八大菜系之一的川菜，其菜式多样、麻辣鲜香，更是让人念念不忘。放眼成都，城中条条街道有餐饮，从早到晚不间断，这就是成都的美食文化，这就是成都人的幸福生活。如果要介绍完整成都的美食，那么写上几天几夜也写不完，臣伏读美食吃的过瘾，吃的爽快，吃的火辣辣全身通透，成都跟重庆在吃的方面大同小异，作为吃货的天堂，美食街边遍地都是：麻辣火锅，咸豆花，龙抄手，钟水饺，串串香，三大炮，兔头，夫妻肺片，麻婆豆腐，棒棒鸡，水煮肉片....... 水煮肉片 麻婆豆腐 四、广州 有句话叫“食在广州”广州人爱吃，会吃，天下闻名！此言不虚，对吃的研究简直就是登峰造极，很多大厨都是广州人，不过正因为在我们广东人吃遍天下，所以就会有很多人说我们广东人什么都吃。出来天上飞的，地上待的，水里游的。广州饮食业历来在全国首屈一指，拥有一大批经历百年而不衰的老字号和新兴名店，传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举。广州菜是粤菜的代表，时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。广州有很多百年不衰的老字号和新兴名店，名菜、名点、名小食不胜枚举。饮茶、喝汤是广州一大特色，更是当地一种独特的饮食文化。著名的有：老火靓汤，叉烧，烧鹅，煲仔饭，艇仔粥，叉烧包，虾饺，马蹄糕，萝卜糕，鸡仔饼，早茶早点等等。 虾饺 烧鹅 五、上海 国际化大都市，又称为”魔都“，全球的最地道美食在这里都能找到，可谓是吃在上海!这里不仅有着数不清的老字号，更有集百家之长的创新菜馆，每年都有无数的美食家前来一饱口福。上海菜也被称之为本帮菜，其主要以红烧、煨、糖为主，其特点为浓油赤酱、非常清爽，像生煎，汤包，红烧肉，咸豆浆，糍饭，酒酿圆子，高桥松饼，擂沙圆，麻球，海棠糕，排骨年糕，蟹壳黄等等。 蟹壳黄饼 生煎 六、杭州 “上有天堂，下有苏杭”。充满文化气息的杭州，这里的美食仿佛都带上了一股诗意。杭州菜质优价廉，“清爽别致”是杭州菜的最大特色，以河鲜为主味，烹调精细，不守陈规，多富变化。烹制多以爆、炒、烩、炸为主，清鲜爽脆，入口软滑。许多菜肴的用料更多是直接取自杭州西湖，，宋代诗人苏东坡曾赞誉“天下酒宴之盛，未有如苏杭城也”。特色美食有：西湖醋鱼，东坡肉，龙井虾仁，宋嫂鱼羹，虾爆鳝面，酱鸭，葱包烩，知味小笼等等。 宋嫂鱼羹 东坡肉 七、南京 南京作为六朝古都，其美食底蕴不可谓不深。南京菜一向称为京苏大菜，厨师则自称“京苏帮”。南京菜风味特点主要表现在口味醇和，咸淡适中，适应面广。菜肴讲究原汁原味，以鲜、香、酥、烂、嫩为主。南京的小吃街属于逛不完的那种，往往一个很不起眼的小店，就是诞生绝妙味道的地方。比种类丰富或许属于北京，但比起美味的更新速度，绝对不惧任何挑战。特色菜有：鸭血粉丝，盐水鸭，南京汤包，南京板鸭，松鼠鱼，牛肉锅贴，狮子头，蟹黄包，蜜汁藕等等。 鸭血粉丝 盐水鸭 八、长沙 湘菜是全国八大菜系之一，以其油重色浓突出，尤以酸、辣、香、鲜、腊见长。长沙是湘菜的中心，是全国闻名的美食之城，自然也少不了热辣辣的佳肴。但这辣是酣畅淋漓的，也是平易近人的。长沙人也是火辣辣的热情，作为会吃的主儿，哪里的东西好吃，哪儿里的东西最正宗，自然都再清楚不过，随便问一个长沙人，都能说得头头是道。名菜、小吃数不胜数，无法一一列举。说说几种特色美食吧：臭豆腐，糖友粑粑，口味虾，剁椒鱼头，猪油拌粉，刮凉粉，毛氏红烧肉，辣椒炒肉，黄鸭叫...... 臭豆腐 剁椒鱼头 九、天津 天津真是座小吃城，一进入这城市，就能感受到它的饮食文化。天津菜起源于民间，得势于地利，独辟蹊进，自成体系，毕竟三百年天津菜不是说说而已。上千个品种，味道以咸、香鲜、软嫩、清淡为主，传承的技艺精做！主料突出，配料考究，色香味俱全。天津还有一些历史悠久的老字号，如桂顺斋、祥德斋、正兴德茶庄、一品香糕点 店等等。此外，因东临渤海，西扼九河，盛产河海两鲜，因此天津烹制的各种鱼、虾、蟹类菜肴皆有独到之处。因此天津的海鲜也是不可不尝的，多集中在塘沽。天津特色美食有：锅巴菜，八大碗，笃面筋，贴饽饽，坛子肉，熟梨糕，煎饼果子，十八街麻花，耳朵眼炸糕，狗不理包子...... 十八街麻花 狗不理包子 十、西安 西安作为6朝古都，其吃文化自然是经得起时间的考验的。西安的美食闻名全国，主要以面食和清真风味为主。每一个向往西安得人心中都有一种美食情节，咸的美食特别多：凉皮，肉夹馍，丸子汤，羊肉泡馍，羊肉灌汤包，镜糕，裤带面，臊子面，葫芦鸡，油泼面...... 羊肉泡馍 裤带面 介绍了那么多，各位小伙伴决定好要去哪里打卡了吗?来留言区跟大家分享吧！ |
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