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内蒙古乌兰察布素有 “乌盟三件宝， 山药（马铃薯）、莜面、羊皮袄”的说法 当地人把马铃薯叫做“山药” 家家过日子缺不了“山药” 马铃薯既是主食，也是副食 在当地人的饮食结构中扮演着重要角色
干物质含量高，口感好
乌兰察布市马铃薯研究和种植历史悠久 长期实践积累了丰富的技术经验 全国第一个脱毒种薯组培室就建在乌兰察布
内蒙古希森马铃薯种业有限公司致力于研发选育更多更好的马铃薯品种。经济日报记者余健摄 截至目前 全市有资质种薯企业15家 组培室面积达到9.65万平方米 网室面积达到3784亩 气雾培面积50亩 原原种种植基地常年稳定在6万亩 合格种薯基地稳定在50万亩 具备年生产脱毒苗10亿株 微型薯20亿粒的能力 据乌兰察布市农牧局相关负责人介绍 下一步 乌兰察布将发展马铃薯全产业链 不断提升“中国马铃薯之都”影响力 同时加强品牌的宣传、推广 利用多种形式 提升品牌影响力 开拓更大市场  目前，乌兰察布市 有重点马铃薯加工企业32家 包括薯条加工企业、淀粉加工企业、 全粉加工企业、马铃薯酸奶饼加工企业、 马铃薯无矾粉丝加工企业、 马铃薯淀粉餐具加工企业、 马铃薯鲜切加工企业 以及马铃薯醋、酱油、料酒加工企业等
部分乌兰察布马铃薯产品。经济日报记者余健摄 这些企业年转化鲜薯能力 在200万吨左右 实际转化130万吨左右 年加工转化率39% 全产业链产值约66亿元 乌兰察布的土豆，你想尝尝吗？ 来源/经济日报微信（记者余健） 监制/张益勇 审核/王玥 编辑/胡晨曦 校对/高珊珊 本文内容系原创，转载请注明来源。 ♥这是2022年我跟你说的第268个晚安♥ |
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