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沙丁鱼效应 沙丁鱼效应又称鲇鱼效应，因为涉及沙丁鱼和鲇鱼两种鱼。  沙丁鱼肉质鲜美，是世界范围内重要的海洋经济鱼类。欧洲人吃的较普遍，他们喜欢购买活鱼，认为口感要比死鱼更好。渔民也希望卖活鱼，价格高很多。但由于远洋捕鱼路途较远，鱼在船上缺氧窒息死亡率很高，很难保证沙丁鱼的存活。 这个困扰了很久的问题，被北欧的挪威人解决了。他们发现，在喜欢安静的沙丁鱼里加进去几条好动的鲇鱼一起运输，可大大提高沙丁鱼的成活率。   鲱形目 鲱科Clupeidae中的一部分鱼类的统称。主要是沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属等某些食用鱼类。我国的沙丁鱼类主要为小沙丁鱼属中的10余种。 沙丁鱼的鱼体修长侧扁，亦称鰛wēn或鰯ruò，在香港称作沙甸鱼或萨丁鱼。英文Sardine，源自古希腊文，与早期捕获地意大利的萨丁尼亚岛有关。  不同的海鱼口感有差异，但营养都差不多，都富含二十二碳六烯酸(DHA)，对提高智力，增强记忆有益。鲱科鱼类都味道鲜美，比如咱们熟知的用于制作鲞鱼的鳓鱼（白鳞鱼）就是它的近亲。   可有人说从未在市场上见过沙丁鱼，这倒是真的'。沙丁鱼个头大小不一，一般不论斤称在菜场销售，大多都是按吨或按箱卖给加工厂了。  沙丁鱼在海里成群结队，动不动就集体摆出个密恐不宜景观。  渔汛一来，零售是来不及消化的，因此多用来制造罐头食品。它们装入罐头也是保持拥挤状态，有句俗话说“挤得像沙丁鱼一样”！   沙丁鱼在海洋中保持庞大的群体，靠数量抵消生存危机。因而它们生性喜欢安静，一味地追求平稳，面临危险也意识不到。鲇鱼恰恰相反，从不安于现状。渔夫聪明地利用了好动的鲇鱼作用来避免沙丁鱼静悄悄地死去。鲇鱼摇头摆尾在沙丁鱼群里搅动，扰乱了它们的生存环境，激活了沙丁鱼的求生能力。  尽管沙丁鱼是处于被动中努力的，但为了不被淘汰而不得不争取提升自己，获益的还是自己。 这种现象用来比喻一些社会生活中的激励措施，就称作“沙丁鱼效应”或“鲇鱼效应”。 一些企业采取刺激的手段，鼓励员工活跃起来积极参与竞争，从而激活整个企业在市场中的竞争力。其实正是利用了沙丁鱼效应：
这与草原上有了狼，才可使黄羊更擅于奔跑，增强体质因而加大了生存力情景相似。 我国在2001年12月加入了世贸组织，就是引进鲇鱼，搅动国内经济的一潭静水。只有竞争才有出路，经过了多年与狼共舞中的拼搏，终于练就了杀出去的本领。 也写作鲶鱼，是鲇形目Siluriformes的统称，有将近3000种。地球上每4条淡水鱼中就有1条是鲇鱼类。 鲇鱼有大有小，大的可长数米，小到身长不足1cm。常见的黄颡鱼（昂刺鱼），江鲜鮰鱼（江团），超市里的巴沙鱼（芒鲇鲶）等，都是广义上的鲇鱼。英文俗称catfish，即猫鱼，共同特点是长胡子。它们身上还无鳞，滑溜溜、黏糊糊的。 最具代表性的鲇鱼是本土的土鲇和大口鲇。另有南方俗称作塘鲺的胡子鲇，以及埃及引进的革胡子鲇。后者就是传说的在脏水中吃垃圾的品种，因为它的污名使整个鲇鱼家族背上过黑锅。 其实鲇鱼大多肉质细嫩，刺少味美，很适合老人和小孩食用。 鲇鱼倚仗其极强的生命力，和沙丁鱼一起创立了“效应”。不过，相对于经济领域，该效应在文化领域中还派生出了个“文化鲇鱼”词汇。“文化鲇鱼”是指外来文化的流入，对中国文化影响，比如西方文化、宗教文化、韩流对中国文化的影响等，本质上还是一种“沙丁鱼效应”。引入“文化鲇鱼”，体现了中华文化能海纳百川、宽宏兼容的特性。 不过，近年来“文化鲇鱼”也用来指一些通过公共媒体和自媒体走红的大V。用在这类人身上，这个词可是贬义啊！ 日本民间还流传着一个古谚：“鲇鱼一闹，大地震到”。 日本是个地震频发的国家，古时认为日本列岛下伏着一条巨大鲇鱼。“鲇魚翻身地震动”的说法，是大约公元七、八世纪时，从中国传入日本的。中国人恐怕早就把这话忘了，可日本人还真把它当回事啦。 日本最大的一个业余地震预报研究组织，就叫作“鲇鱼会”。鲇鱼还曾做过台风代号，也是日本提出的。 |
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