主食包括各种米、豆类、豆包、面包、面条。 蛋白质则是各种各样的鱼类肉类,我还爱买蟹柳…… 而且在蓝宝的加持下,还可以有效地分类干湿食物,防止冰箱内食品串味,也是冰箱收纳的好帮手。 直接一步到位,解决两个痛点。 👉一键保鲜 超大吸力 解放双手,化繁为简 ” 这款蓝宝真空保鲜机采用了行业内很高标准的真空泵,抽真空压力高达-80KPa。(要知道市面同类产品大约只有45-70kPa。)别小看了这十几kPa的差异,这可意味着它能够抽出边边角角的空气,更加完美的达到真空状态,抑制微生物的生长。 万物皆可封,自在锁新鲜 ” 厉害的来了,蓝宝真空机它有多种保鲜模式,像干/湿/软/粉类的食材都可以完美的封存起来,不同的食物种类对应不同的抽取方式,还能万能地搭配市面上的家用真空袋配合五大模式使用,直接还原食物新鲜感。 点抽/强抽/湿抽/封口/外抽 湿抽 湿抽功能是这个机器的特色之一,非常适合肉类酱料、腌制性食物,或者是带有一点水分,或是需要保留一丝水分的食材。我一般用湿抽来抽腌制的鸡翅鸡腿、牛排、牛油果等。 一般我买来的三文鱼也很大块,我会分切好,然后用湿抽功能抽一下放进冰箱冷冻储存,每次吃之前就拿需要吃的分量就好。 除了肉类鱼类,像一些质地柔软的食物也可以用湿抽,像自制的酱汁:番茄肉酱、自制红豆沙、芋泥、或者咖喱,都可以用这种方法储存。我会定期给丫头熬肉酱,按照1-2人份分装好。 这个季节,最适合熬肉酱了,多放一点蔬菜。 使用时只需要把袋子塞入进袋口,听到“滴”的声音闸门开始下压,听到“滴滴”声,选择湿抽后按下运行键,然后等待机器自动抽取真空封口就好啦。 湿抽腌制鸡腿中…… 湿抽完毕 其实,要我说,湿抽功能真的很考验封口机的品质,因为机器毕竟不如人眼,能够很好的把控抽真空和水分之间的度,所以很多机器,要么抽的不干,要么把水分抽出很多,能够比较精准把握这个度,蓝宝还是很厉害的! 强抽 这个是真空封口机的最基础功能,基本上市面上的真空机这个功能也是做的不错,它适合干货粉面,豆子等等一系列硬质地的食物。 像在我家里,最近吃的一些米类、豆类等,我都会放在密封盒里,毕竟比较好拿取。但是一些囤货一两周吃不到的,可以选择用真空储存。特别是坚果类,如果长时间放在空气中,会变得不脆是其一,时间长了也会有一种油hao味。 强抽还适用于一些比较干的食材,比如火腿片,比如硬质奶酪等。火腿片一包很贵了,家里就我一个人吃,早餐一个人也吃不了太多,原先很多次都是放了很久坏了,肉痛,这下可以解决了。我前阵子还买了一大包芝士片,我也用强抽给他分装了,这样就不用担心坏了嘿嘿。 另外你们肯定见过超市卖的净菜吧,就是帮你洗好切好方便懒人用的,分装好价格卖得贵一点,有了蓝宝的真空机你也可以自己搞。如果你是没有很多时间的上班族,甚至可以一次性切配好很多菜放在冰箱里(两三天的不成问题),然后下班回家火速炒一炒或者下个火锅,也可能用最快速度吃上饭了,省去了日常里不少的时间。比如硬质的土豆丝,就可以用强抽的功能。 操作方法一样很简单,把袋子塞入进袋口,听到“滴”的声音闸门开始下压,听到“滴滴”声,选择强抽后按下运行键,然后等待机器自动抽取真空封口就好啦。 更让我惊喜的玩法是,我们家里都有买过小米、藜麦这种粮食,一般收到的时候就是真空包装,F和丫头都有早餐喝小米粥的习惯,所以消耗的也快,但是藜麦其实吃的并不多,所以消耗的没那么快,我们可以保留原包装,倒出一部分后在原包装的基础上继续强抽真空后封口,真的是非常方便了。 **家里有宠物的朋友们,也可以用强抽来保存猫粮狗粮哦,再也不用担心受潮啦! 点抽 点抽的意思就是:你点它就抽,由你自由把控抽真空度。 这个功能适合易碎易爆汁的食物的保存模式,比如蓝莓这种比较娇嫩的水果,需要比较轻柔把控力度,或者汁水特别多你觉得湿抽也有风险的时候,那就自己来把控这个度。比如我用来抽过黄瓜丝,还有面包,自己操作,不用担心过度抽取,把面包压扁。 点抽黄瓜丝中…… 操作上点抽和强抽/湿抽有些不同,点抽在抽真空过程中你需要按着【点抽】键去控制,达到你满意的真空状态后,按下【运行】键封口即可。 在这里给大家录一个点抽的完整视频,方便大家感受抽真空的过程。 外抽 外抽很棒的一点在于,可以搭配市面上的抽真空盒,也可以连接外置真空密封袋来搭配使用。 一定要注意,用完以后记得把外抽接口拔掉哦,不然在下次使用的过程中就没办法做到完全的密封,因为总感觉在漏气。 这个功能不仅仅在食材的保存上发挥了作用,也可以帮助家居收纳,像换季的被子,就可以搭配真空袋来抽掉空气储存,节约了用地同时还可以非常整齐存放。 单封口 这个单封口功能,也是我觉得很哇塞的。因为很多真空机都没有单封口功能。因为说起来,也并不是真万物皆可真空,但是万物皆可封是真的。 这个我一般用来把家里吃不完的零食或者怕受潮的食物做封口处理,家里的咖啡豆,吃不完的薯片,如今都在吃完第一时间跟空气减少接触了。 还有我很爱买超市现成的沙拉菜,但是一次都一大袋,我一般早餐只会用部分,这里也可以用来做单封口。需要注意的是:新鲜的绿叶蔬菜,是需要进行呼吸作用的,完全没有氧气反而会加速它的腐败,所以这里保存蔬菜真空度不要太高,适当留一些空气给他们,但封口就行了,在一周之内吃完全没有问题。 现在天冷了吃沙拉菜少了,但是夏天的时候早餐出现沙拉菜的频率就很高,但是每次都不会放很多。 使用时只用将袋子放入真空舱,机器就会自动感应压住袋口,选择封口后按下运行键,然后等待机器自动封口就好啦。 用在咖啡豆身上也特别合适~ 给大家总结了简单的操作攻略: 1.开机/关机:长按【运行】键; 2.密封袋平整塞入进袋口最深处,听见「滴」声后,闸门开始下压,听到「滴滴」声后,袋子被固定夹紧在机器内; 3.强抽、湿抽、单封口:短按选择模式后,按【运行】抽完真空就会自动下压封口; 4.其中【点抽】功能是自由控制抽真空度,长按【点抽】时抽气,松开则暂停(可多次点抽),封口时需要再按一次【运行键】。 好消息来了,今天来带福利的同时,也会有墨菲团购专属的真空袋福利哦,参团就会有三个尺寸的真空袋(总共送45个):
用完了也不用担心,某宝上非常多选择,价格都不贵,也都可以适配。 而且非常优秀的是,蓝宝真空保鲜机外置切割刀,这就可以办到最大限度的节约耗材。它可以反复抽真空使用,只用平整切割开封口取出食物,然后重新抽真空封口就好,可以一袋多次反复去用,相对更加循环环保。 比如我早上吃面包,用切割刀把封口裁去,拿出两片面包,剩余面包可以继续在这个袋子里抽真空封存,这也是让我非常惊喜的一点,操作动线也特别流畅。 拿出面包后,可以继续抽真空哦~ ❀ |
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