蛋白质对于身体而言特别重要,是身体所必需的营养物质,尤其是人体的细胞当中,都需要有蛋白质的参与,占人体总重量的16%~20%。 蛋白质在体内还可以运载各种物体,维持渗透压平衡,还可以产生胶原蛋白,提供生命活动能量。 其实人体内是存在蛋白质的,但是具体需要多少,大部分人并不是特别清楚,而且有些人还会出现缺乏蛋白质的情况。 01蛋白质有哪些生理功能? 蛋白质是人体组织非常重要的组成部分,比如指甲,牙齿,骨骼,皮肤,肌肉组织当中都含有蛋白质,所以蛋白质也是人体生命的物质基础。 蛋白质还能够参与生理活性物质,比如说细胞膜通道,载体,抗体,激素,酶等,如果身体缺乏蛋白质会造成生理功能异常,身体也会出现异常的表现。 蛋白质还能够为人体提供能量,属于产能营养素,蛋白质燃烧的过程当中还能够释放大量的能量,保证生命活动正常完成。 02身体缺乏蛋白质,会有哪些表现?建议对照自查,及时补充 免疫力下降 免疫力相当于人体的保护屏障,可以阻挡细菌和病毒的入侵,避免身体出问题,想要提升免疫力,蛋白质特别的重要,因为蛋白质是构成免疫细胞的重要成分,如果身体缺乏蛋白质的话,会造成免疫力下降。 视力下降 胶原蛋白也是蛋白质的一种,而胶原蛋白可以有效保养皮肤,对眼睛也有好处,能够维持神经系统,有效保护视力,如果蛋白质不足的话,会造成胶原蛋白含量减少,使人的视力容易下降。 睡眠质量差 色氨酸对人体而言也特别重要,可以改善睡眠质量,但这种物质身体无法合成,需要通过食物当中的蛋白中获取,如果体内蛋白质不足,会对睡眠造成影响,使睡眠质量变差。 脱发、头发干枯、易断 头发当中的蛋白质含量大约是90%以上,尤其是角质蛋白,而如果身体缺乏蛋白质,会造成发质变差,容易断裂或者是掉发。 注意力无法集中
03想要补充蛋白质,不妨多吃这些食物 鱼肉 鱼肉是餐桌上常见的一种美食,营养价值比较多,比如脂溶性膳食纤维,卵磷脂,蛋白质等,可以为身体补充营养,尤其是几乎不含脂肪,更容易被身体消化和吸收,还可以为身体补充足够的蛋白质。 蛋制品 常见的蛋类食物也是比较多的,比如鸡蛋,鹅蛋,鸭蛋等,含有的优质蛋白比较多,能够为身体补充营养,滋补身体,还可以为身体提供能量。 青少年儿童多吃蛋制品,可以补充优质蛋白,为身体提供营养;而老年人每天可以吃1~2个鸡蛋,也可以为身体补充蛋白质。 牛奶 现在牛奶的种类非常多,比如高钙牛奶,全脂牛奶,低脂牛奶等,其中的优质蛋白以及钙含量都是比较高的,可以满足身体营养所需。 |
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