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福建这里旅游资源丰富，有很多国家著名的风景名胜区，所有很多人都特此前来游玩。殊不知，福建的美食更是诱人，有些人竟为了吃这里的特色小吃，更是特意前往福建品尝。  1.肉燕是福州最出名的一种小吃，它的外表看起来像肉片。肉燕的制作过程还是比较复杂的，需要先将瘦肉用木棍打成肉泥，然后再用红薯淀粉制作好的面皮，将它裹上，里面放上肉沫等。肉燕是当地各种宴席中必不可少的一道菜，外来的游客们只有来三坊七巷才能够吃上最正宗的肉燕。  2.福鼎肉片是福鼎著名的美食，它是由精肉纯手工制作的，所以吃起来口感特别好，味道鲜美，淀粉和肉酱的合作，致使了美味的巅峰，吃一口肉片，喝上一口汤，美味极了！听起来，我都不禁流口水啊。  3.泉州的面线糊也非常出名，它是由地瓜粉拉出来的，但是并不是米线哦，面线糊的每根细到可以穿过针孔，里面放上一些小海鲜，汤的味道就更鲜美啦！来这里游客的旅客们，都会前来吃上一碗汤汁鲜美的面线糊。  4.福建的芋泥，它是和猪油一起蒸，味道非常甜，是福州有名的特色小吃，前几年的时候，芋泥时常出现在各种宴会上，但是，最近几年，并不是很常见。芋泥看起来是冰凉的感觉，但是实际上是热的，千万不要被它的外表多蒙骗。  5.沙县小吃大家应该都比较熟悉，其中沙县拌面是最出名的，放上花生酱和葱花，和面条拌好，飘香四溢。现如今有很多地方都有这种沙县拌面，但是并不正宗。  6.福建泉州的姜母鸭，它是用老姜和番鸭制作而成，泉州靠海，气温高，湿气很大，所以当地的居民就用姜母鸭来除身体的湿气，滋补身体，达到养生的目的。  7.吃鱼丸，首选一定要是福州鱼丸，不要去买超市里袋装的，如果想吃新鲜的，就要去街道现打现煮的，小编觉得用鳗鱼做出的丸子最好吃了，味道鲜美，口感十分好，不会因为煮的时间长而变散。  8.厦门的鸭肉粥非常的养生，白粥是用鸭肉煮好的，有点粘稠，但是味道却很好，不会因为有鸭肉而油腻，喝粥的时候，放上一些胡椒粉或者陈醋，喜欢吃辣的人，在放点辣椒，味道更是诱人。  9.泉州的土笋冻，是夏天特有的一种美食，它的外表看起来像蚯蚓，实际是海中的一种蠕虫，吃起来腥味特别重，很多人都接受不了这张味道，并且它的价格特别贵，所有很多游客吃上一次后，变再也不敢吃了。因此能接受土笋冻的人也非常少。 |
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