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按照中华人民共和国人力资源和社会保障部制定的《茶艺师国家职业技能标准（2018年版）》的职业定义，茶艺师是“在茶室、茶楼等场所，展示茶水冲泡流程和技巧，以及传播品茶知识的人员”。 NO.1 茶艺师归属的职业类目 茶艺师属于新兴的职业。改革开放以后，国家经济得到了发展，大众生活水平得到了提高，随着以表演茶艺为特色的茶艺馆开始流行，大众对茶艺的认知度和需求量也将逐年增加。 在1999年，国家劳动部便正式将“茶艺师”列入《中华人民共和国职业分类大典》1800种职业之一。 国家劳动和社会保障部出台2017版职业资格目录（技能人员职业资格）中，茶艺师被归于餐饮服务人员里的水平评价类的职业。
在最新版的2021版职业资格目录（技能人员职业资格）中，茶艺师依然被归为餐椅服务人员这个小类，职业代码4-03-02-07。
NO.2 茶艺师职业水平分类 茶艺师职业共设五个等级，分别为： - 初级（国家职业资格五级）； - 中级（国家职业资格四级）； - 高级（国家职业资格三级）； - 技师（国家职业资格二级）； - 高级技师（国家职业资格一级）。 NO.3 茶艺师职业资格评价体系的衍变 2006年，国家劳动和社会保障部出台《茶艺师国家职业标准》，凡是从事相关职业的人员都需参加茶艺师资格考试与鉴定，取得相应资格后方可上岗。由此，茶艺师资格证书逐步成为就业通行证。 此后，随着我国职业资格制度的发展，从2013年起，按照党中央、国务院部署要求，人力资源社会保障部牵头组织实施减少取消职业资格许可和认定事项，经报国务院同意，分七批取消70%以上职业资格许可和认定事项。 2017年9月，经国务院同意，人力资源社会保障部印发《关于公布国家职业资格目录的通知》（人社部发〔2017〕68号）（以下简称《通知》），向社会公布了国家职业资格目录。 《通知》要求，目录之外一律不得许可和认定职业资格，目录之内除准入类职业资格外一律不得与就业创业挂钩。 茶艺师职业被规定在2020年9月30日前退出职业资格目录清单，退出目录后，证书也由原来的“职业资格证书”变为“职业技能等级证书”。 茶艺师职业退出职业资格目录清单后，就意味着职业技能等级认定和颁发证书的机构发生了变化，由原来具有信用背书的国家机构变成了用人单位或第三方机构，谁用人谁评价谁发证。政府主要的工作只有两项，一项是制定好评价标准，另外一项是监督评价机构。 NO.4 “职业资格证书”和“职业技能等级证书”的区别 根据国务院有关文件，对关系公共利益或涉及国家安全、公共安全、人身健康、生命财产安全的职业（工种），实行职业资格评价，合格者可取得相应的职业资格证书。 职业资格证书是表明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明。涉及的职业（工种）详见经国务院同意、由人力资源社会保障部公布的《国家职业资格目录》，目前最新的是《国家职业资格目录（2021年版）》。 而职业技能等级证书是人力资源社会保障部门备案公布的用人单位和社会培训评价组织，按照国家职业技能标准和行业企业评价规范，对劳动者进行职业技能等级认定，对合格人员颁发的。 职业技能等级证书涉及的职业（工种）为水平评价类职业（工种），目前是除准入类职业外、有国家职业技能标准和行业企业评价规范的技能类职业（工种）。 按照国家最新规定，茶艺师职业（工种）使用职业技能等级证书。 NO.5 茶艺师“职业资格证书”到“职业技能等级证书”的政策延续 国家的政策是一脉相承的，已经颁发的茶艺师“职业资格证书”依然有效，还可以继续凭借已经获得的茶艺师“职业资格证书”去申请更高一级的新证等级评定。 茶艺师“职业技能等级证书”的等级跟茶艺师“职业资格证书”是一样的，一共分为5个等级，五级是最低级，也就是初级，一级为最高级，也就是高级技师。 但是需要注意评价机构的认定等级，大部分机构只能认定5~3级。 NO.6 茶艺师 “职业技能等级证书”国家认定的第三方评价机构 按照人社部门的管理规定，全国性第三方评价机构可以在全国范围内开展评价认定，而省属评价机构、地区级评价机构则只能在相应区域内开展评价认定工作。 职业技能等级评价机构公示系统显示，在人社部备案的茶艺师工种社会培训评价组织目前只有四川博茗茶产业技能培训中心1家，可以开展茶艺师（5—1级）认定。但因为还需要到各省（市、自治区）人社部门办理二次备案，难度非常大，至今还未在全国开展第三方认定。 地方人社部门备案的第三方评价机构就比较多了，总的来说可以分为涉茶院校、科研单位、培训机构和行业组织4类。所有已备案的第三方评价机构，都可以在当地人社部门的官方网站查询到，而且各自的认定等级也是不同的，最终以人社部门的权威公布为准。 “职业技能等级证书”发证的第三方评价机构不同，证书的含金量也不同。机构体量大，有权威性，品牌知名度高，培训与评价组织体系完善，考核过程严谨，师资、考评、督导等队伍建设完善，这样的第三方评价机构证书的含金量也更大。 |
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