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牛皮癣的诱发因素多种多样，炎症因素是其中一个比较关键的因素。炎症其实就是我们身体内部机能对于外界刺激所产生的一种防御反应，外部反应表现为红、肿、热、痛。  感冒、压力、不健康的饮食、细菌真菌、环境污染等，都可能让身体误以为有外敌入侵，导致炎症状态慢慢被激活，反而可能攻击我们自身好的细胞，诱发牛皮癣或者加重病情。 我们平常吃的食物也会对炎症产生一定的影响，有些食物会导致炎症加重，引起牛皮癣病情的加重，有些食物也会缓解体内的炎症反应。  我们平时一定要注意少吃容易引起炎症的食物，多吃缓解炎症的食物。 引起炎症的食物，要尽量避免: 1、含糖量高的食物。 如甜品、高糖饮料等。会导致血糖迅速升高，胰岛素增加，产生炎症因子引起炎症。 2、反式脂肪和饱和脂肪。 如快餐等。会增加患高血脂、肥胖等一些代谢性疾病的风险。 3、红肉和加工肉类，如猪肉制品、熟食肉类、汉堡、热狗等; 4、油炸食物，如炸薯条、炸鸡等:  抗炎症的食物有: 1、蔬菜，如西红柿、胡萝卜、菠菜等; 2、水果，如草莓、橙子、樱桃等; 3、坚果，如核桃、巴旦木等; 4、植物油，如初榨橄榄油、亚麻籽油等; 5、鱼类，如深海鱼，三文鱼等，含有抗炎成分，每周摄入2~3次，能有效起到抗炎的效果。  牛皮癣皮损瘙痒发红其实就是体内出现了炎症，吃对食物把炎症消下去，牛皮癣的治疗与恢复才能更轻松。 |
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