江西富豪藏了一屋子茅台，15年后后悔了，白酒不是没有保质期吗？

如今的茅台酒买到就是赚到，15年以上的茅台酒几千到上万元一瓶，如果有谁手上有几十瓶茅台酒这是赚大了。

这不，江西的李老板正在为自己一屋子的茅台酒发愁，为什么呢？原来他年轻时候做生意发了财。他想趁着现在能赚钱就弄一些保值的东西放着，于是李老板就买了一些黄金，国库券，茅台酒。

15年过去了，传统的商业模式受到巨大的网络冲击，李老板公司的资金出现问题，李老板将黄金国库券都卖掉了，再去看茅台酒的时候，李老板傻眼了！

茅台酒瓶空了！！

打开箱子，每个酒瓶里只有三分之一都不到的量，李老板看着满墙的酒呆住了，这些酒买的时候可花了他不少钱，现在只剩下这么点量，怎么转手啊！想到此，李老板心急如焚的找了专家来家里看到底怎回事，酒瓶都没开过怎么酒只剩这点了？

专家研究了一下，连说可惜。这批茅台酒的酒瓶密封不好，已经“走酒”了。李老板把酒买回来以后没有再给酒瓶做密封加固，走酒也是必然的。专家告诉李老板，就是茅台厂自己保存酒也会出现走酒的情况，年份存的越长酒里面的低沸点物质，甲醛，甲醇等有害物质挥发掉，酒量减少是正常现象，但是15年的茅台酒少到不足三分之一，确实是密封没做好。虽然酒没有了，但是酒瓶都是真的，可以留着继续收藏或者卖掉挽回损失。

李老板听后后悔不跌，早知道前几年就把酒给卖了，现在得不偿失。

现在很多人都在抢购茅台酒，标明15年年份的白酒，它并不是真的存了15年，说的是用当年产的基酒一比一的比例勾调了15年陈酿。这酒就是再放多少年也不可能变成其它年份的酒。再说20年的酒已经不适合直接喝，必须勾兑后再喝。

有的人会问“白酒不是没有保质期”的吗？存久了都会挥发谁还敢存酒呢？

其实白酒存到20年左右，甲醇，乙醛等杂物挥发完后就没有可以再挥发的物质，酒量就会长期保持住不变。

李老板的酒要是密封性良好也不会发生全部跑光的现象。

李老板经过查阅资料得知：不管是15年，20年的酒适口性都不那么好，建议喝酒就选择5--15年之间的，下面有几款酒出窖即老酒，是李老板经过惨败的经验后经常喝的几款酒，看看有没有喜欢的口味，给大家分享一下：

①董酒

董酒是贵州的一款董香型白酒，酿酒历史悠久，特别之处在于使用130多种药草制成“药曲”，算是中国为数不多的就药香味白酒，机上独特的酿造工艺被评为“中国八大名酒”，此酒在窖中要贮藏3年才出窖，酒体有淡淡的药草香，但是切记不可当做药酒用，加入药草的目的是为了让酒曲不发霉。

②缘得仿台酒

缘得酒是贵州茅台镇生产的一款高度酱酒，该酒采用12987工艺，用贵州红糯高粱为原料，用富含矿物质的赤水河水酿制，俗话说好酒“三分酿造七分藏”，缘得酒的贮藏时间在酱酒这里只有茅台可以比。

生产周期一年，贮存4年，出窖已经有5年的历史，酒中的刺激性物质和甲醇和杂醇油物质都在自然的陈酿下挥发殆尽，留下了1300多种有益的元素。让酒体呈现拖曳的胶状，自然酝酿的粮食有浓郁的花果香和青草香，喝以后齿颊留香,完完全全的可以感受陈年酒的醇厚。

除了以上两种酒以外，还有珍酒，鸭溪窖酒，金沙回沙酒，等都是年份在5-10年的好酒，如果你想尝尝陈酿原浆的味道，无需藏很多年，直接买来就可以喝，味道没有差别。

好了，今天的分享到此结束，希望能给到你一些白酒的小知识。有补充的话评论区留言吧。