【原】幸得人间烟火

有人问：嘉姐，你每天六点才下播，没有影响和饭包的晚饭吧？

不影响，用餐，我俩不论在食谱上还是时间上，都很合拍。

饭包打小不挑食，基本上是我做什么他吃什么，胃口也很好，不会让你觉得做得不好吃。

有时，我也会追问：妈妈做得好吃吗？

无一例外得到的回答都是：好吃啊，真的很好吃~

我一度担心这孩子太随和，不会不懂美食吧~ 很快我发现我的担心是多余的，温和的个性让他不会在不好吃的食物面前表现出嫌恶，你会从下一次问他是否再去某家餐厅遭到拒绝时，便知道那家的菜式不行。

长大后的美食品味更是证明了这点，无论是他自己做的菜，还是他推荐的餐食，或是带我去吃的餐厅，都非常美味。

对于做饭菜，我肯定不属于特别重视的类型，什么色香味俱全，营养均衡更是很少考虑，眼见手边有什么食材，荤素搭配调换着花样做，也许不算太笨，所以做出来的菜还算过得去，至少应付和善的饭包，是一点问题都没有的。

除了过年，我家餐桌上多数是上图左边的长相，右边这样“做作“的摆盘出现得并不多，也是看菜随机造型，与精致主妇的道行是不能比的。

有一点值得夸耀的，应该是我做菜的效率，当年华罗庚教的统筹方法运用得淋漓尽致，使得每顿饭不一会儿功夫就可落座开动，让一起吃饭的人也觉得无比轻松。

比如今天这顿：西兰花杏鲍菇牛排，咖喱鸡丁意大利面（利用现有食材做的浇头）。

1.清洗切蔬菜的同时，

   水煮鸡块和鸡蛋。

2.炉头A香煎杏鲍菇，

   炉头B用煮鸡块的水抄西兰花，

   同时将鸡块切丁。

3.用煎炒杏鲍菇的余油把鸡丁煸干，

   炉头B煮意面。

4.煎牛排，剥鸡蛋壳。

5.用煎牛排的余油炒西兰花，

   同时切鸡蛋摆盘。

6.咖喱化水加入鸡丁煮沸，

   同时将意面出锅过冷水装碗。

7.上浇头，完成！

哈哈，

先拍个照~

然后，

开动吧~