这几天连续降温，秋天特征更加明显了。秋补早已经提上日程，只想悄悄地问一句，有没有滋补过度呢？秋燥本就是伤人的，秋补要有度，平燥是关键；还有一点，小心把自己吃胖了哦。所以、粗粮就是必吃的。
粗粮里面含有大量的膳食纤维，粗粮中所含的不溶性纤维对于促进肠道蠕动最有帮助，能把肠道打扫得干干净净，不仅能滋补身体，还能排毒养颜。
日常中，我们接触的粗粮分三大类：谷物类、杂豆类和块茎类。今天我们就来分享一下谷物类的粗粮，看看有哪些在秋季最适合常吃的。“秋食五谷保健康”，这6种营养谷物应多吃，补充营养，精力充沛！
1、黑米
黑米有很好的滋补作用，有“长寿米”的美誉，可以补肾滋阴，暖胃润肠，是非常好的滋补杂粮。黑米的外壳较硬，不易煮烂。如果煮不烂、营养素就不能溶出；所以我们煮黑米饭的时候一定要提前浸泡半天，如果是打米糊等就简单了。
分享美食：黑米吐司夹
做法：黑米提前浸泡一夜后，和糯米用2:1的比例煮成米饭。煮好的黑米饭放入适量的红糖（红糖的量自己掌握就行）拌匀，甜度适中；取一片吐司，铺上一层拌好的米饭，再盖上另外一片吐司，轻轻按压，切去四边即可。软软香香的，营养美味，特好吃！
2、荞麦
荞麦含有丰富的蛋白质和植物纤维，饱腹宽肠很有营养。我们日常里很多人喜欢吃荞麦面，荞麦面就是用荞麦粒打磨好的荞麦粉。但是荞麦米也不要忽视了。荞麦米可以和其他杂粮一起来打米糊、煮粥或饭，有很好的滑腻感，很好吃。
分享美食：荞麦黑豆红枣糊
做法：荞麦米，黑豆和红枣按照2:1:1的比例搭配好，红枣剪下枣肉，枣核不要，三种食材一起放入米糊机，按照机器的水线加水，一键就完成了。最简单省事，甜润顺滑，好喝又营养！
3、玉米
玉米是非常营养的保健佳品，含有大量的镁，可加强肠壁蠕动；玉米还含有丰富的维生素C、异麦芽低聚糖等，有长寿、美容作用，在秋天常吃润燥瘦身，对健康非常有好处。现在我们可以吃到新鲜的玉米棒，家里也可以常备大碴子、小碴子、玉米粉等等这些玉米加工品。
分享美食：奶香玉米汁
做法：把新鲜玉米的米粒剥下来，最省事的方式是把玉米棒横竖分成小块，然后用刀顺着玉米粒切就行。剩米饭2勺。用1200毫升的机器，需要200毫升的牛奶、一根小玉米棒，小半碗米饭，然后按照机器所需加水，一键搅打成汁即可。
4、小米
小米含有丰富的膳食纤维，是能够补脾养胃的营养粗粮。任何年龄段的人群都可以把小米作为滋补饮食。秋已深，常吃点小米暖胃润燥最好了。小米煮粥焖饭都好吃！咱们最常用的方式就是煮粥，在秋天还有一个更好的吃法，就是小米和银耳一起用机器一键打糊，简单粗暴，非常润燥！
分享美食：小米银耳糊
做法：银耳提前泡发洗干净，小米备好，一般我用1200毫升的机器搅打，小米会用小半碗，银耳一平碗，根据自家机器的容量调整就好。把小米和银耳放入机器，加水，一键搅打就成，20分钟后嫩滑的小米银耳糊就成功了，一个机器，没有繁琐的工序，却能达到最高的营养需求。
5、燕麦
燕麦是营养价值高的杂粮之一！燕麦一年四季都可以常吃，尤其是在干燥的秋季，常吃燕麦，可以养肺、滋阴润燥，促进身体的新陈代谢，同时燕麦还有助增强记忆力饿功能。所以，不分老少，每天来一把燕麦，好处自然来！
分享美食：燕麦香蕉粥
做法：煮锅烧开水，放入燕麦片加足量的水（水的量自己掌握好，喜欢吃稠一点的少加水，反之多放水）。大约煮5分钟，燕麦粥已经很滑顺，放入切碎的香蕉块和蔓越莓果干，再煮3分钟即可；香滑甜润，小孩子超级爱吃！
6、藜麦
有着“营养黄金”美誉藜麦绝对是秋季进补的最好选择，千万不要落下了！网络上有一句描写藜麦的经典语“倘若人类要移民火星，只需要带藜麦这一种食物就够了”，足以看出藜麦的强大。藜麦包含了我们身体日常所需的所有的基本营养元素！
通常我们接触的油白藜麦和三色藜麦，相对比，三色藜麦的营养会更胜一筹！
分享美食：藜麦糯米饭
做法：糯米一杯，大米半杯，三色藜麦半杯；先把三色藜麦和糯米一起浸泡半小时，再加入大米，一起放入电饭煲，正常煮饭的程序就可以；米饭软糯又带筋道，非常好吃。做熟的米饭因为有糯米的作用，糯糯的，可以团成饭团，淋上炼乳，小朋友抢着吃。
好了，今天的内容就分享到这里，俗话说：常吃五谷杂粮，身体健康又强壮！秋天是储备能量的季节，科学饮食，健康搭配，杂粮鱼肉都不要少哦！#
