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来自： 周振其 > 《美食》
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【转载】清蒸鲈鱼，最忌放盐和料酒腌制，教你正确做法，鲜嫩多汁无腥味
【转载】清蒸鲈鱼，最忌放盐和料酒腌制，教你正确做法，鲜嫩多汁无腥味清蒸鲈鱼，最忌放盐和料酒腌制，教你正确做法，鲜嫩多汁无腥味。...
无论腌什么鱼，不要用盐和料酒腌制
无论腌什么鱼，不要用盐和料酒腌制。
不管做什么鱼，不要用盐和料酒腌制，教你一招，鲜嫩不腥，太香了
不管做什么鱼，不要用盐和料酒腌制，教你一招，鲜嫩不腥，太香了。
不管做什么鱼，不要用盐和料酒腌制，教你一招
不管做什么鱼，不要用盐和料酒腌制，教你一招。
无论蒸什么鱼，不要用盐和料酒腌制
无论蒸什么鱼，不要用盐和料酒腌制。
大厨教你做鱼去腥味，鱼肉更鲜、肉质更滑嫩
大厨教你做鱼去腥味，鱼肉更鲜、肉质更滑嫩。第三步：腌鱼肉：这个时候预备一个盆腌制鱼肉，假如盆太大能够将鱼从中间切成两段，撒上葱...
清蒸鱼切记不要放盐和料酒腌制，大厨教你绝招，肉质鲜美不腥不老
清蒸鱼切记不要放盐和料酒腌制，大厨教你绝招，肉质鲜美不腥不老。
它是鱼腥的“天敌”，做鱼时加1杯进去，肉质鲜嫩，比料酒还管用
它是鱼腥的“天敌”，做鱼时加1杯进去，肉质鲜嫩，比料酒还管用。鱼肉本身是好的，但你做出来的鱼好不好吃就是另一回事的，相信有很多人...
清蒸鲈鱼，肉质鲜美有营养
清蒸鲈鱼，肉质鲜美有营养。如果你想在家里做一道简单又美味的鲈鱼菜品，清蒸鲈鱼就是一个不错的选择。清蒸鲈鱼做法简单，食材新鲜，几...
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