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陈皮核桃枣派

 zhangshoug 2022-10-09 发布于浙江

一个软糯可口的小食方,健运中焦、护脾胃,脾虚的人更要吃!

面诊手诊舌诊脉诊 2022-10-09 07:00 发表于广东       土豆微信         

「脾虚」真是这个时代的体质痛点,很少有人幸免。你看,放眼望去,城市里几乎都是面色发黄、晦暗的人,很少见几个白亮通透的。

  • 忧思伤脾

  • 久坐伤脾

  • 饮食不规律伤脾

  • 情绪淤堵、肝郁伤脾

  • 水果牛奶当饭吃

你,是不是也已经集齐了这脾虚“5件套”?

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此外,日常生活中大部分人基本每天还在做一些暗耗气血的事:思虑过度、久坐不动、经常熬夜等林林总总行为,以及女人怀孕、生孩子、大姨妈、哺乳无不都在消耗气血。

脾胃虚弱+气血耗散,导致整个人越来越虚,脸色越来越差,胃口也不好。

所以,现代人一定要重视调养气血、健运脾胃!图片

那有什么东西,既能调脾胃、又能调养气血呢?

给大家介绍一个我一直在吃的小食方:

陈皮核桃枣派

既有平胃气、扶脾安胃的大枣,又有「益命门、利三焦」的核桃,以及养脾和胃、能散能泻的一把手——陈皮,三者合一,补而不滞,把脾胃照顾得服服帖帖。

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三重美味 | 陈皮核桃枣派

软糯的红枣融合酥脆的核桃

陈皮加持,酸甜可口,补而不滞

三重美味交织相融,营养升级

随时一块,元气感爆棚

老少皆宜,全家人的健康零食

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这款陈皮核桃枣派是传统枣夹核桃的升级版,口感简直好得不像话:

蒸得糯糯的红枣,搭配酥脆的核桃,再加上点睛之笔的陈皮,轻咬一口,红枣的甜糯、核桃的香脆与陈皮的清冽在舌尖交织碰撞,妙!真妙!

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陈皮可以说是这道小食的灵魂,因为有了陈皮的加入,大大中和了红枣的甜腻,即使多吃也不会腻口,反而有一种甘冽的清甜在口中萦绕。

让你吃完一块,马上想接着吃下一块,毫不夸张地说,我可以一口气吃掉五六块!

最后决定不吃时,都须得狠狠心,果断把它放到柜子里,眼不见心不馋。

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添加陈皮的创新枣派

一食多养,补而不滞

这款核桃枣派是传统枣夹核桃的升级版,除了核心成分红枣、核桃外,更加入了灵魂加分项——陈皮。

红枣与核桃的结合,本就很妙,糯润中包裹着香脆,香浓而醇厚。

加上行脾胃之气的陈皮,更是锦上添花,让二者补而不滞,一食多养。

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◆ 道地新疆红枣,果肉饱满,甘以养脾

性味甘,温,入脾、胃经;用于脾弱便溏,气血津液不足,营卫不和,妇人赃躁等。(摘自《中药大辞典》)

《本经》:「主心腹邪气,安中养脾,助十二经。」

《本草择要纲目》:「属土而有火,味甘性缓,甘先入脾,为脾经血分之药。」

红枣的好,许多人都知道,而在众多的大枣中,新疆大枣闻名遐迩。

这款枣派精心挑选的大枣,正是来自道地产地新疆,这里日照时间长,昼夜温差大,独特的生长环境产出的红枣口感甜美,色泽鲜亮,枣果饱满,枣肉细腻,甘甜醇厚

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◆ 山西核桃,酥脆甘香,给枣的柔糯带来一口脆香

核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经。

唐朝养生家孟诜著有《补养方》三卷,认为核桃有「食之令人能食、通润血脉、骨肉细腻。」

《开宝本草》记述:核桃仁「食之润肌,黑须发,多食利小水」

《本草纲目》记述「润燥、益命门、利三焦……」

延续一贯对原材料的严格要求,这款陈皮核桃枣精心挑选的是山西优质核桃,个头大、果肉饱满、酥脆甘香。用来做陈皮核桃枣派再合适不过。

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◆ 特别添加陈皮,利脾胃,补而不滞

《主治秘要》记载「陈皮其用有三:去胸中寒邪一也,破滞气二也,益脾胃三也」。

《本草纲目》:苦能泄能燥,辛能散,温能和。

这款陈皮核桃枣派是在传统核桃枣派基础上改良,特别添加了陈皮。

陈皮养脾和胃,能散能泻,利气宽中,减轻肠胃的负担,可让陈皮核桃枣派补而不滞。

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三重美味 | 陈皮核桃枣派

软糯的红枣融合酥脆的核桃

陈皮加持,酸甜可口,补而不滞

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「蒸」的美味

软糯香甜,清冽不腻口

▌工艺升级,低温蒸熟、好吸收

传统的枣夹核桃是简单地把核桃嵌在红枣里,红枣没经过蒸熟,这样做出来的枣派口感偏干涩发硬。

这款陈皮核桃枣派的制作工艺则更为繁复、精细

红枣须得先经过低温蒸熟,确保每一块枣都软软糯糯的,才能夹馅,然后通过特殊工艺,将陈皮、红枣与核桃无缝紧密结合,像我们平时吃夹心饼干一样,整个制作过程非常耗时。

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▌口感糯润细腻、不涩口,老少皆宜

因为红枣是先经过蒸熟处理,所以吃起来一点都不干,软糯细腻有湿润感,红枣的香甜与核桃的香脆融合在一起,一口咬下去很过瘾。

再加上有陈皮的加持,嚼起来不油腻不干涩,清冽可口,醇厚而富有层次。

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▌成分简单:陈皮、红枣、核桃,再无其他

这款陈皮核桃枣派,原料配比中只有陈皮、红枣、核桃三种食材,无其他添加剂,吃的就是食物本身的味道。

每天吃几块,缓补养身又没有负罪感,简直是零食党的福音。

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▼看吃过的朋友怎么说▼

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每一颗都是真空独立包装,无虫蛀风险,红枣量足,1片=2颗红枣。

核桃香脆,不论是作为家常小食,还是办公室的零嘴,都很适合。

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软软糯糯、清冽不腻口的陈皮核桃枣派,老人和小孩都很喜欢吃。

建议多囤一些,和家人一起分享哦~

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三重美味 | 陈皮核桃枣派

软糯的红枣融合酥脆的核桃
陈皮加持,酸甜可口,补而不滞
三重美味交织相融,营养升级
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