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想做农业,首先要选择做什么样的农民

 谈谈休闲农业 2022-10-10 发布于湖南



目前,在各地产业结构调整以及乡村振兴政策的感召之下,有一部分城里打工的人员有了返乡回乡创业的念头,少数工商企业老板,因为情怀,也有回报家乡,投资农业的意愿。这两类人群回乡参与乡村振兴,将是今后我国乡村产业兴旺的重要力量。

我们认为,城里工商企业老板与普通返乡回乡人员回农村做农业,当农民,做法应该是不一样的。如何选择呢?

我过去常去我国台湾省进行农业考察,台湾的精致农业,休闲农业还是做得很不错的。在台湾考察期间,听当地农会负责人介绍,台湾的农民也是分等级的,一般分为五等。


一等农民做农耕

这类农民主要靠祖辈们流传下来的农业生产方式进行种养生产,就是我们常说的用传统生产技术种地,生产出的产品主要靠经销商收购渠道销售,无农产品品牌。


二等农民做设施

这类农民,有一定的资金实力,为了提高产量,主要是投入设施设备搞种植养殖,如利用大棚搞设施农业、利用厂房搞集约化养殖等;产品销售主要以生鲜为主,一般没有进行农产品加工、产品价格随行就市。


三等农民能产销经营

这类农民掌握了比较熟练的农业生产技术,不仅能科学种地,还开展了农产品的粗加工。如生产水稻的能实现卖米,生产果蔬的有分级、冷链、物流,有自己的农产品品牌,还有营销手段,能将自产的农产品正常销售出去。


四等农民做创意农业

这类农民不光做农业生产经营,还能做休闲农业,卖农业的生态、休闲、养生、教育等多种功能,整合各种乡村资源变现;通过农旅有机结合,实现一二三产业融合发展。


五等农民是生活大师

这类农民以传播健康的生活理念为主,拥有较大的社会影响力,企业建立了一整套种养加、产供销以及系统化的农业经营盈利模式。

台湾人习惯将二等以下以农业生产为主的叫普通农民,三四五等的农民,除了有农业生产,还开展了农业经营的农民叫老板。

如果你是一个普通返乡回乡人员,想做农业,我们建议一定要根据自身能力,选择做什么样的农民,如果你经济势力不强,可以选择从传统农业的普通农民干起,逐步升级发展,如果你有一定的实力,则可以选择农业生产、农产品加工、销售、品牌建设等农业经营模式。

如果你是老板,回乡投资,那就最好不要只是种地,干普通农民的事,因为,你自己不干具体农活,凡事都要聘请农民做事,并付给相应报酬,如果选择是普通农民的农业生产赚钱模式,成本比农民会高出很多,肯定是亏的。

因此,工商企业老板做农业,一定要选择继续当老板,除了做农业生产,更重要的是考虑做农业经营。最好从创意农业干起,挖掘农业的功能,将农业生产基地做成休闲农业经营模式,实现一二三产业融合,带动当地老百姓共同发展,并争取政府政策支持。

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谈再红,男,湖南生物机电职业技术学院副院长,正高级农艺师、教授。国家农业职教名师,中国都市农业职教集团副理事长、中国休闲农业产教联盟副理事长、全国休闲农业和乡村旅游专家库专家。湖南省级示范农庄,休闲农业集聚村评审专家,湖南、海南、四川等省休闲农业协会特聘专家。主持国家级省级休闲农业专业科研课题项目10多项。全国高等职业教育首套休闲农业专业、农业农村部“十三五”规划系列教材(20部)总主编,主持编写“十三五”国家高等职业教育规划教材《休闲农业概论》,农业农村部高素质农民培训教材2部,发表休闲农业专著2部,论文300多篇。




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