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四川盛产白酒，要说其中大佬级别的当属五粮液，五粮液稳坐龙头，其他各家白酒独领风骚。 可作为本地人，却不常喝五粮酒，究其原因，一来白酒行业竞争激烈，像五粮液此类一线高端白酒价格自然不菲，实在不适合作为口粮酒；二来市场上出现很多不良商家，昧着良心，冒牌名酒售卖假酒，从中牟取暴利，让人防不胜防！ 既然如此，本地内行人平时都常喝什么酒呢？一位有着30年酒龄的四川大爷说出了这4款白酒，个个都是珍品佳酿，看看你都喝过几款。 1.文君酒 度数:52℃ 香型：浓香型 文君酒是典型的多粮浓香酒，曾在首届评酒会上，荣获四川省名酒称号，随后又蝉联三次此名号，知名度有了很大的提升。  可好景不长，文君酒自从落选第五届国家名酒评酒会后，便开始一蹶不振。后来文君酒兜兜转转，三次改嫁，虽然未能重回当年的巅峰状态，可好在酒质依旧，仍俘获了不少酒友的心。 原料上采用了高粱、大米，玉米，小麦和糯米，五种粮食酿造而成，明代窖池精心发酵，使用宜兴陶坛，酒体更加醇香。酒如其名，整体的风格偏优雅，酒体醇厚，入口柔顺且甜润，回味也算悠长。 2.董酒白标 度数：54℃ 香型：董香型 国密工艺，百草入曲。董酒因其独树一帜的董香型风味，曾蝉联四次中国名酒称号。董酒还被人称作酒中榴莲，原因就在于其香气，由于董酒在酿造过程中会添加不少中药材，最后成酒后会有一股臭臭的味道。  虽然董酒如今的知名度远不如茅台五粮液，不少人无法接受独特的“臭香”，但也有很多老酒鬼独爱其香气，中药和粮食香充分融合，喝着非常舒服。 而这款董酒白标，外观简单；口感清爽，入口柔顺，非常适口，不辣不呛，是很多酒友的口粮酒之一。稍微不足之处是回甘短，后劲不足，不过整体上看还是不错的，感兴趣的老酒友们不妨一试。 3.宝丰大曲 度数：50℃ 香型：清香型 如今提起清香型白酒，大家首先想到的就是山西汾酒，其实还有一款经常出现在大家的酒桌上，平时小酌几杯也是首选。  正是这款宝丰大曲，早年在第五届评酒会获得中国名酒称谓，有着很高的知名度。 此酒原料上主要以高粱为主，豌豆、大麦和小麦混合制曲，沿用“清蒸二次清”酿酒工艺，使其酒体更加纯正。酒液的“纯”和“净”尤其突出，细细品味还有一股糟香和甜香；入口较为醇顺，不辣口。 4.风云酱父 封藏 度数：53℃ 香型：酱香型  这款优质酱香酒，从投料到到出厂需要经过百道工序，采用大曲坤沙工艺，红缨子反复蒸煮，整个酿造过程需要一年的生产周期，后再窖藏5年，加入李兴发12年老酒，酒体醇厚且陈香味十足。  酿出此酒的是李长寿先生，其父亲是茅台老厂长李兴发。李兴发被尊称为酱香之父，最大的原因在于其发展的酱香酒三大典型体，为整个酱酒界作了巨大贡献，酿酒技艺上了一个新高度。 而现在李长寿终不负父亲期望，运用“李氏茅酒勾调法”，层层把关酿此珍品佳酿。 口感特点：打开瓶口就会闻到一股粮食香气，酱香四溢，很是好闻；喝上一口，酒液细腻醇厚，不辣喉，不烧心，整个身体都暖暖的！ 以上4款白酒到这里就介绍完了，各位酒友们都喝过哪些呢？ |
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