|
仔细想想，中医真的很有意思，很多普通的小玩意，都能用来治病，比如盐、醋、酒、葱、姜、蒜，再到热水、黑豆、芝麻，这些都是调料和食物，却能被中医拿来当做治病救人的良药。 比如今天咱们要介绍的花椒，很多读者说，这个花椒，不就是个厨房里的调味料吗？ 以前，看到一个烹饪高手，做很讲究的菜之前，先不放油，而是先在热锅里放点花椒，把花椒热焙一下，等花椒的香味烤出来之后再放油，用小火再把花椒炸一下，最后用漏勺再把花椒捞出来，只留下制作好的花椒油来炒菜，用这种花椒油炒菜，比普通菜要增香开胃许多。 可见，高级的厨师，都会把一味简单的调料，发挥到极致，何况治病救人的学问呢？ 中医认为，花椒辛热，归脾、胃、肾经，主要作用有俩，一个温中止痛，一个燥湿杀虫。 这个温中止痛的作用，就是利用花椒的温热之性，来去寒解痛； 现在很多人条件太好，生冷料理一类吃的太多，脾胃都吃坏了、非常容易虚寒、经常胃疼腹泻，这样的人，可以在厨房里，经常放点花椒来做菜，或者自备点花椒油来炒菜，这样可以温暖肠胃，防止寒凉伤人； 如果经常吃了凉的就腹泻、肚子疼的脾胃虚寒人士，除了花椒之外，还可以考虑用点温热中药调理，比如咱们之前介绍过的附子理中丸，是味补阳大将！就可以参考一下，还不了解这味中成药的，可以关注本号（微信公众号仰望岐黄），在公众号对话框中回复（非文末留言）：附子理中丸 还有的人，直接用花椒泡脚，可以温散寒湿； 拿一块纱布包上50-100克花椒，系好口、放锅里煮30分钟，就可以来泡脚了，以双脚皮肤发红、面部有微汗为宜，记住，花椒适合体质偏虚寒的人群、平时怕冷、手脚凉，那些经常心烦易躁、爱出汗、手脚心发热的人，就别用了； 因为这个花椒还能入肾，温暖肾气，有的老年人肾阳虚、夜尿多，除了找中医开点中药调理以外，还可以用花椒炒热之后包起来，热敷小腹上的关元穴，可以温暖元阳； 民间还有个花椒的小偏方，叫花椒炖梨，效果很好； 很多小朋友风寒感冒咳嗽了，不想吃药，可以把梨核掏掉，放点花椒进去隔水蒸炖，吃了就能止咳、十分神奇，中医认为生梨偏寒，蒸炖之后去掉寒性、吸收花椒的辛热性，可温中散寒，还具备梨子本身的生津益脾、和胃降逆化痰功效，这两种一起炖、一起吃掉，二者效力进入肺、胃二经，有效的缓解咳嗽、化痰，还很好吃。 此外，说花椒还有杀虫的功效，举两个例子，有的人牙疼，牙疼的时候，在疼的牙齿上，嚼上几颗花椒，有的就能立即止疼，这大概就是对付那种寒痛，或者龋齿里细菌虫子作祟导致的牙疼； 以前民间仓储设备有限，老人们就喜欢在米袋子里、橱柜里放点花椒，这样就可以避免生虫、粮食被糟蹋，这也是一种驱虫能力，还有的人在酒席菜边上撒上花椒，夏天就能防止苍蝇偷袭； 此外，还听说过用花椒熏蒸治痔疮、肛裂的、用花椒断奶回乳的、用花椒治冻疮腿疼的、用花椒治灰指甲、用花椒治脚臭脚气的，一味小小调料，能使出这么多花样，大自然的智慧真是厉害。 |
|
|
