|
柏子仁为柏科植物侧柏的种仁。秋、冬两季采收成熟球果，晒干，收集种子，碾去种皮，簸净。生于湿润肥沃地，石灰岩石地也有生长。分布于东北南部，经华北向南过广东、广西北部，西至陕西、甘肃、西南至四川、云南、贵州等地。
中医认为，柏子仁甘，平。归心、肾、大肠经。养心安神，止汗，润肠。用于虚烦失眠，心悸怔忡，阴虚盗汗，肠燥便秘。【用法用量】3～9g。
现代研究表明： 柏子仁含有柏木醇,谷固醇,皂苷等功能性成分,有润肠通便,改善睡眠等作用,用于治疗产后和老年人的肠燥便秘,性质和缓而无副作用。 1.养心安神: 柏子仁具有养心安神的功效,可以用于心气虚、心阳虚引起的心慌、气短、失眠多梦等症,常与当归、黄芪、党参、酸枣仁、茯神、夜交藤等药物配伍使用。
2.润肠通便: 柏子仁含有大量的脂肪油,具有润肠通便的功效,可以用于女性血虚或者是产后出现大便干燥等情况,同时对于老年习惯性便秘也有一定的效果。
3.增强记忆: 柏子仁中的脂类物质对大脑有益,具有增强记忆的功效。
柏子仁具体治疗作用介绍如下： 1.柏子仁粥 材料: 柏子仁15克,粳米100克,蜂蜜适量. 做法: 将柏子仁去除皮,壳,杂质,捣烂,与粳米煮粥,待粥将熟时,兑入蜂蜜即可。 功效: 具有润肠通便,养心安神的功效。 适用于心悸,失眠,健忘,长期便秘或老年性便秘。
2.莲子麦冬柏子仁汤 材料: 柏子仁20克,莲子30克,麦冬20克。 做法: 将三味药洗净,一同入锅,加水1200毫升,煎煮45分钟,取药液服用。 功效: 具有养心安神的功效,适用于惊悸失眠。
3.柏子仁炖猪心 材料: 柏子仁15克,酸枣仁20克,猪心1个,盐适量。 做法: 将猪心洗净血迹,柏子仁,酸枣仁研成末,放入猪心中,用砂锅加水适量炖至熟 即可食用。 功效: 具有养心安神的功效,适用于心慌气短,失眠盗汗,大便秘结,五心烦热等心阴不足者。
4.双仁菠菜猪肝汤 材料: 猪肝200克,菠菜2颗,酸枣仁10克,柏子仁10克。 做法: 将酸枣仁,柏子仁装入棉布袋,扎紧。猪肝洗净切片,菠菜去头,洗净切段,将布袋入锅加4碗水熬高汤,熬至约3碗水。猪肝氽烫捞起,和菠菜一起加入高汤中,待水一滚沸即熄火,加盐调味即可。适用人群:适合失眠多梦者食用。
5酸枣柏子茶 酸枣仁、柏子仁各10克,大枣5个酸枣仁、柏子仁打碎,大枣5个对半切开,一起放入砂锅中,加入两碗清水,大烧开后改为小火慢炖,半个小时后取汁,代茶饮即可养心安.神,帮助睡眠,适合夏季心浮气躁的失.眠人群。
6柏子养心茶 柏子仁10克,酸枣仁5克,五味子、百合各3克 沸水冲泡,代茶饮用，养心安神,适合心悸、失.眠、多梦、健忘、心神不宁的人随手可得柏子仁,乃是一味安神中药。
7柏子香 是以山林中随手可得的扁柏果实制作。 以柏子制香,最早可见于南北朝,流行于晩唐寺观,到了宋代,柏子香以清净自然的味道成为清修生活的必备之物。
《陈式香谱》制柏子香法载: “柏子实不计多少(带青色未破未开者),右以沸汤焯过,细切以酒浸,密封七日取出,阴干燕之。
柏子仁是一味安神的中药。 但是气味比较辛辣,鲜嫩的柏铃就带着有柏树的清香。 所以一定要采取鲜嫩的柏铃。 柏铃焯水微微变黄就可以,焯水的目的在于取出青涩的味道。
再酒浸,去除杂味。制作柏子香并不难,酒浸尽量用传统的米酒或绍兴的黄酒,如此才不会使香气燥烈。*苏轼有诗云:“铜炉烧柏子,石鼎煮山药。”,古代的文士才喜爱焚烧柏子这类香料,认为其上会留有麝香高贵霸道的香气。
柏子仁与酸枣仁异同点 柏子仁与酸枣仁皆味甘性平，均有养心安神之功，用治阴血不足、心神失养所致的心悸怔忡、失眠、健忘等症，常相须为用。然柏子仁质润多脂，能润肠通便而治肠燥便秘；酸枣仁安神作用较强，且味酸，收敛止汗作用亦优，体虚自汗、盗汗较常选用。 图文演绎养生、健身、治未病知识，往下戳 |
|
|
