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生姜是家家户户常备的调味品。炖鱼时，总会加入几片生姜去腥提味。很多女性来例假也会喝一杯红糖姜水来缓解痛经不适。  姜不仅是一种调味品，也是一种非常重要的中草药。姜味辛辣，性微温，归肺.脾.胃经。姜有出汗解表.温中止呕.温肺止咳.解鱼蟹毒.解毒作用。适用于外感风寒.头痛.痰饮.咳嗽.胃寒.呕吐等症。 姜用于发表，主要是散风寒，出汗效果弱，多用于治疗轻度感冒。常配合麻黄.桂枝等药，作为发汗解表药的辅助，能增强发汗力。 适量吃生姜对身体有什么好处？ 1.促进食欲 吃姜能开胃健脾，促进食欲。姜有助于刺激唾液.胃液和消化液的分泌，刺激胃肠蠕动，增进食欲。尤其是夏天，人体唾液天气炎热.胃液分泌减少，吃姜能有效促进食欲。 2.防暑降温 吃姜有助于防暑降温。姜中所含的姜醇.姜烯.柠檬醛和其他挥发油可以帮助身体排汗和冷却，从而帮助预防夏季炎热。此外，姜中含有姜辣素.树脂等也有助于提神。  3.杀菌解毒 吃生姜有助于杀菌解毒。生姜中含有的某些成分可以起到类似抗生素的作用。吃生姜有助于缓解因食用细菌污染引起的急性胃肠炎症状。此外，用生姜煎水漱口也有助于缓解口腔炎症等。 4.防止晕车 吃姜有助于预防晕车和呕吐.头晕是有效的。坐车前半小时左右吃生姜或者坐车时吃生姜。此外，有人在内关穴敷姜片，帮助预防晕车。  5.治疗感冒 吃姜有助于治疗感冒。。特别是对于感冒，姜片或汤可以帮助增加身体的血液循环，帮助冷热，消除体内的感冒。 6.防治疾病 吃姜也可以预防和控制疾病的发生。例如，吃姜有助于降低血液中胆固醇的含量，减少动脉硬化的发生；吃姜也有助于清除体内的自由基，防止器官和组织受损，延缓衰老，增强身体的抵抗力。  “吃姜不去皮，吃错了自己”姜要去皮吗？大多数人做错了什么 吃姜的时候需要去皮吗？很多人为了麻烦通常带皮一起吃，很多人觉得姜皮脏，通常会去掉。哪种方法最正确？ 从中医的角度来看，姜肉是热的，姜皮是凉的，所以不同体质的人在不同的情况下吃姜去皮有不同的选择。 ——在以下四种情况下，生姜需要去皮 1.感冒时感冒 当我们感染感冒时，喝一些姜水可以排出体内的水分和感冒，有效缓解感冒症状，然后使用姜需要去皮。 2.缓解痛经 有痛经的女性来月经时可以喝姜红糖水缓解痛经症状，此时还需要去皮，因为凉姜皮会加重体内寒冷。  3.吃凉性食物时 在吃海鲜.苦瓜等寒性食物，最好在去皮后使用生姜，中和寒性和温度，对健康更有益。 4.脾虚胃寒的人 脾虚胃寒的人吃姜时也要去皮，因为凉姜皮可能会加重脾胃虚弱，引起胃痛等胃肠不适。  ——在以下两种情况下，生姜不需要去皮 1.炒菜时 日常烹饪时，姜是用来调味的，主要是为了去腥提味，建议不要去皮，这样可以保持姜一冷一热的平衡。 2.消水肿时 姜皮有消除水肿的作用，所以想消除水肿时吃姜不应去皮。另外，如果有口臭.便秘等问题，也可单独食用生姜皮，可起到很好的缓解作用。  吃生姜的注意事项 吃生姜对身体有很多好处，但如果不注意，也会损害身体健康。因此，我们在吃生姜时必须注意一些禁忌。 1.诱发肝癌 姜含有一定量的樟脑素，如果长期过量食用姜，很容易增加患肝癌的风险。此外，如果腐烂的姜仍在进食，也很容易导致体内毒素的摄入，影响肝脏的解毒功能，严重导致肝癌的发生。 2.加重便秘 如果你有便秘，吃姜很容易加重便秘。便秘主要是由肠热引起的，姜属于辛辣和温暖的食物会导致身体上火，加重便秘。  3.禁忌人群 阴虚体质的人 阴虚是一种干热体质，表现为手脚发热，手掌出汗，爱喝水，经常口干.眼干.鼻干.皮肤干燥.心烦易怒.睡眠不好，姜性热，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。 内热较重者 肺热燥咳、胃热呕吐.口臭、痔疮出血、痛疮溃疡等疾病的人不宜食用生姜。如果是热病，吃生姜时一定要配合冷药中和生姜的热量。  生姜能治疗脱发吗？ 姜是一种非常熟悉的成分，经常被用作调味品。姜作为一种中药，除了作为药物引子，还有辛辣的温度.具有许多药用价值的发散作用。 在皮肤科治疗脱发时，姜可以作为一种辅助药物，具有一定的头发生长效果。姜主要用于外部使用，即将姜捣成汁，涂抹在脱发区域，发挥刺激毛囊头发的作用。但这只是一种辅助药物，或根据脱发的具体情况制定合理的计划。 例如，对于斑秃，俗称鬼剃须，头部有片状脱发斑，可口服斑秃药物，如复方甘草酸苷，或局部皮损封闭曲安奈德；对于雄激素性脱发，俗称脂溢性脱发，使用非那雄安、生发药水等特殊抗雄激素药物，如5%米诺地尔酊。 |
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