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一场新型肺炎疫情，搞得全国上下人心惶惶。网上一直不断有人推出所谓“预防”的中药，有的甚至引发了抢购潮。到底这样那样的东西是不是真的有效？作为普通老百姓，恐怕大家很难做出判断。不排除有些人正是利用老百姓缺乏常识，发国难财。有一家所谓“研究所”以权威的名义推荐一种中药，就被舆论推上了风口浪尖。疫情当前，自然很难说什么是有效什么是无效。任何一个药方，如果不是为了商业的利益，同时对身体健康没有什么副作用，我想，试一下或者向朋友推荐一下，也是无可厚非的。我自己昨天就收到一个学生发来的一个便方，我虽然将信将疑，但是还是愿意保存下来。这个时候，我固然不相信有任何包医百病的绝对良方，也不完全排除有可能来自民间的治疗智慧。有时候，药品因应人的身体本身，也有很多不可以确定的作用。不过，由这些泛滥一时的信息，倒是让我想起了老家一种植物，这种植物属于蕨类的根，叫“黄狗蕨头”。说实在，我现在也查不到这种“黄狗蕨头”到底是那一种蕨的蕨根？只记得蕨根的样子像一个毛绒绒的小黄狗。因为老家很多植物乃至动物，村人叫不出名字，往往是看它像什么就叫什么。好像狗尾草，因为形状像狗尾，就叫狗尾草；有一种鸟，不知道学名，但是因为头上的毛羽很像古时候的官帽，就叫这种鸟做“古桂冠”。我估计黄狗蕨头也是因为这种蕨根的形状像小黄狗而得名。记得上世纪60年代（具体的年份我也记不清楚了），在我的老家，曾经有过一次出现流行性脑膜炎（流脑）疫情的恐慌。那时候老家消息非常闭塞，有一年春天，村子里突然出现了那里那里出现了很多人死亡的消息。因为那时候没有微信，没有公共发布平台，山村里根本也不知道死亡的那些人到底在哪里？更不知道人是怎么死的？只是知道有疫情，而且按传统的说法笼笼统统叫发“人头瘟”，要死多少人云云。那时候也没有更科学防控措施，家里人告诉我们的办法，主要还是要我们小孩子不要外出，不要和人面对面说话，甚至还一度戴上了口罩(这个防控措施现在也是一样的啊，真是老办法管用)。而每天就要喝一种叫“黄狗蕨头”煲的草药水。记得那时候，家家户户都在簸箕上晒一种蕨类的根，切成一片一片的。每天用蕨根煲水，全家人都喝。至于喝黄狗蕨头水有没有用？我现在已经没有什么记忆，不过记得那一次疫情，真的没有在村子里引起什么影响，至少村子里没有任何人因为“人头瘟”而去世。而事实上，十年来，无论是在家里务农还是后来离开了家乡，我都从来不知道黄狗蕨到底是什么蕨？只记得老家的山上，生长着无数的野蕨，高高低低，形状五花八门，很多蕨长出来的新芽，都是农家的野菜。很多人打柴的回来的时候，都会在柴把上挂一把蕨芽。一直到现在，仍然有不少山村饭店，把野蕨作为一种草间野味，推荐给城里人。网上甚至有推荐说，蕨菜又叫龙头菜、如意菜、长寿菜，有“山菜之王”的美称。富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素，具有很高的营养价值。更奇的是说，蕨菜所含的粗纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助清肠排毒。此外，蕨菜还具有清热解毒、杀菌清炎的功效，对发热、湿疹、溃疡等具有一定的治疗效果。蕨菜中的一些成分，还可以扩张血管，降低血压等。
当然，网上也有人说，吃蕨菜会致癌。据说是蕨菜中含有一种叫“原蕨苷”的物质，原蕨苷可以与氨基酸发生反应，还会破坏体内的遗传物质DNA，增加食道癌、胃癌的发生率。因此，食用蕨菜时，人们往往会用草木灰、碱水或焯水等方法进行处理，以去除新鲜蕨菜又苦又涩的味道。正是通过这种处理方法，蕨菜中的原蕨苷得到了一定程度的降低，但并没有完全消除。其实，国内外专家从未停止对蕨菜致癌的研究，在20世纪60年代，就有人发现牛吃了蕨菜后引发急性中毒和膀胱肿瘤。在1965年，研究发现大鼠吃蕨菜后可诱发癌症。所以，专家认为，从预防的角度来说，蕨菜中的原蕨苷具有一定的致癌性，那么从食用方面来说应该避免或减少食用。因此，对待蕨菜，可以像对待咸鱼一样，不要长期大量食用，尤其是不要食用腌制过的蕨菜……现在疫情当前，突然想起，那些遥远的黄狗蕨头，到底是不是可以防疫？上网查了一下，蕨类植物，过百上千，根本就找不到我说的“黄狗蕨头”到底属于什么蕨类？倒是查到有一种叫“人头蕨”的蕨类，说生长于广西桂平、临桂、金秀等，据说是瑶医经典药，治感冒发热、肺炎咳嗽等。又看蕨类介绍，人头蕨学名叫桫椤，是一种珍惜植物——又名树蕨、蕨树、水桫椤、刺桫椤、大贯众、龙骨风、七叶树，为白垩纪时期遗留下来的珍贵树种，是现今仅存的木本蕨类植物，极其珍贵。人头蕨的出现距今约三亿多年，比恐龙的出现还早一亿五千多万年。恐龙灭绝，桫椤独存，故桫椤又有“活化石”之称。在2亿年前恐龙生活的年代，树蕨曾遍及世界，高大而繁茂。由于地质变迁，绝大多数已经绝灭，埋在地下成了煤炭，只有极少数幸存下来。因为它稀有珍贵，被国家列为一类保护植物。我不知道这些介绍是不是科学，也不知道人头蕨是不是真的那么稀有。以老家为例，蕨类植物，五花八门，会不会其中就有几株是珍稀的植物——人头蕨？按照有些中医的经验，一般情况，哪里有什么疫情，那里的山上很可能就会有相应的治疗草药。就像哪里有毒蛇出没，周边一定有治疗蛇伤的草药一样——这是大自然的奇妙安排。又突然看到，老家的医院，治愈了两例新型肺炎患者，媒体报道说是用中西医结合治疗，其中的中医，会不会也用了人头蕨？或者黄狗蕨？我看不到披露，只是想想，不敢妄言。
作者简介：覃炜明，笔名微明、微鸣、丹顶鹤、何求，一九五七年生于广西苍梧县，现居广东顺德。已公开发表散文、小说、杂文、评论180万字。著有散文集《碎光》（2002 广西民族出版社）《活在吾乡》（2017 广西师大出版社）。 |
