今天分享的是酱焖鲫鱼。做法简单，鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高。
酱焖鲫鱼的做法具体步骤如下；
1、 鲫鱼宰杀洗净，黄酒腌制去腥
2、锅内放油，加入鲫鱼。两面煎至金黄捞出待用
3、 锅内留余油，把生姜、大蒜、辣椒、豆瓣酱放入油锅里炒香
4、 加入大酱翻炒
5、 将鱼放入锅里，加入冷水，使其刚好没过鱼
6、 慢火焖至汤汁快收干
7、 装盘，加入葱花
8、 把锅里的汤汁淋到鱼上即可
原创 家常美食酱焖鲫鱼，做法简单，鲫鱼肉质细嫩肉味甜美，营养丰富经常进出厨房的人都知道，做饭并不是一件容易事。特别是家里有小孩的。小孩子的饮食往往需要特别注意。家里如果有特殊人群的话就更得注意。还有一些人是选择困难症，每天都在为下一顿饭吃什么而苦恼。现在分享一些美味又营养的日常饮食，希望会为你提供帮助。 今天分享的是酱焖鲫鱼。做法简单，鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高。 酱焖鲫鱼的做法具体步骤如下； 1、 鲫鱼宰杀洗净，黄酒腌制去腥 2、锅内放油，加入鲫鱼。两面煎至金黄捞出待用 3、 锅内留余油，把生姜、大蒜、辣椒、豆瓣酱放入油锅里炒香 4、 加入大酱翻炒 5、 将鱼放入锅里，加入冷水，使其刚好没过鱼 6、 慢火焖至汤汁快收干 7、 装盘，加入葱花 8、 把锅里的汤汁淋到鱼上即可 |
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