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大年初四，立春。立春，是二十四节气之首，代表着寒冷的冬天快要过去，马上就要迎来温暖和生发。这个春节，因为一拨拨寒流的影响，广东一直被低温困扰，天气总是阴沉沉的。没想到立春日，天气忽然放晴，人们纷纷来到户外，感受久违的阳光，这也是虎年春日的第一缕阳光。  中山南朗崖口村，有中山少有的海岸线，还有美丽的田园风光。崖口煲仔饭，堪称一绝，很多人慕名而来，只为品尝这一煲美味。另外，崖口云吞也是这里的特色美食，因为靠近大海，海鲜就更不用说了。  大溪是流经村中的一条小河，沿着这条小河已经形成了一条崖口美食街，崖口人家就位于“美食街”的最深处、靠近大海的地方。这家店除了云吞非常香脆可口之外，海鲜和其它中山特色美食的出品也都非常棒，口碑极佳。虽然路过多次，今天还是第一次光顾，不过也确实没有让人失望。  点了沙虾、烤生蚝、鲍鱼、乳鸽、煎堆等传统菜式。煎堆也就是油炸糯米团，很多地方喜欢裹上芝麻，所以也称麻团或麻球，是一种在全国各地都能吃到的经典小吃。广东地区则将其赋予了美好的寓意，民间有“煎堆碌碌，金银满屋”的说法。有些酒楼还会把煎堆做的像足球那么大，喝茶时点上一个，显得特别喜庆。崖口人家的煎堆，则搭配了南瓜，带来全新的口感。  乳鸽是中山石岐非常有名的一道菜，这里的出品也不错，虽然是油炸食品，但却油而不腻，吃后满齿留香。鲍鱼采用的是家常做法：鲍鱼蒸粉丝，粉丝吸收了多余的油脂，添加的蒜蓉则掩盖了腥气，留下的只有鲍鱼的鲜香。  品尝了崖口村的美食后，驱车到旁边的海堤上吹海风、看大海。此处是珠江入海口，被称作伶仃洋，流经村中的大溪河在这里注入大海。  海面十分宽阔，对岸依稀可见深圳湾的高楼大厦，不远处则是珠海的淇澳岛。珠江上的又一座大桥深中通道，其主体工程已经完成，一条巨龙飞越东西，未来珠江两岸的联系将会更为紧密。 |
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