天冷了，不论有钱没钱，这肉要多吃，比鸡鸭肉滋补，比牛羊肉便宜，补钾补钙，趁早吃

国庆过后，秋风瑟瑟，气温骤降。免疫力低的朋友很容易生病感冒，这时候一定要注意增添衣物，也要在饮食多加注意，可以适当吃些肉，增强免疫力。

这种肉最近可以多吃，它就是猪棒骨，十分滋补，能有效补钾补铁，吃上还能御寒，今天就给大家介绍两种美味做法，一起学起来吧！

导语：天冷了，不论有钱没钱，这肉要多吃，比鸡鸭肉滋补，比牛羊肉便宜，补钾补钙，趁早吃

红烧猪棒骨

食材：猪棒骨500克、冰糖30克，生姜、大葱适量、盐、八角、香叶、草果、桂皮、料酒

开做：

1.将猪棒骨放在凉水中浸泡半个小时，泡出血水。

2.生姜切成片，大葱切段。

3.锅中倒入凉水，将泡好的猪棒骨放入锅中，下入姜片和葱段，再淋入一点料酒，开大火把水烧开，然后撇去浮沫再煮上2分钟，时间到后捞出清洗一遍备用。

4.把锅烧热，再倒入适量植物油，接着，下入冰糖开始炒一个糖色，小火炒化，直到颜色变成枣红色就下入猪棒骨，翻炒上色。

5.接着倒入适量清水，加入一勺生抽，一勺盐，放入八角，香叶，草果和桂皮，大火烧开后盖上锅盖转小火炖一个小时左右。

6.时间到后就可以捞出，然后撒上葱花即可食用。

萝卜猪骨汤

食材：白萝卜一个、猪棒骨一斤、大葱、生姜适量、盐、胡椒粉

开做：

1.把猪棒骨放入锅中，然后倒入适量凉水，接着放入葱段姜片，然后锅中淋入适量料酒，煮出猪骨中的血渍，去除腥味。水开后撇去浮沫，再煮3分钟，把猪棒骨捞出清洗干净。

2.白萝卜清洗干净切成滚刀块备用。

3.取出一只砂锅，放入猪棒骨，倒入适量清水，加入葱段姜片，大火把水烧开后转小火盖盖子炖一个小时。

4.时间到后，挑出锅中的姜葱，然后倒入白萝卜块，再加入两勺食盐继续炖半个小时。

5.最后关火后撒上一点胡椒粉，一把葱花即可倒出食用。

结语：今天的美食分享就到这里了，你学会了吗？学会了就赶紧给家人做起来吧。一起增强免疫力，安心过秋冬！

看完，给菜菜点个在看就行了