 先把一个苹果清洗干净，切成厚片，带皮或者不带皮都可以，按照自己的喜好来就好了。  记得把中间的苹果核给挖掉。苹果核累积到一定程度的份量，是能令人中毒的。不过抛开计量谈毒性都是耍流氓，偶尔误食1~2粒不会造成太大问题。  然后在搅拌盆中加入糯米面粉70克，缓缓倒入65~75克温水，揉成团。  面粉的吸水性不一样，大家可以先预留出10克的清水，按照面团的干湿程度进行调节。  揉好的糯米面团软而不粘，揪出一小团糯米面，捏成圆饼状。  然后和切好的苹果包在一起，像这样一半苹果，一半糯米面。  然后我们在不粘锅里面加入红糖15克，白砂糖5克，热开水60克，中火煮到微微冒泡。  把苹果糍粑糯米面朝下放下去煎，等到糯米层吸收够了红糖变得软糯以后，翻面煎苹果面，让苹果变得甜软，吸收更多的汁水。   汁水收得差不多以后就起锅，就可以得到软糯而脆甜的苹果糍粑啦。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸收率高，非常适合作为家庭健康甜点。  关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。 如果你喜欢今天的食谱，别忘了帮我点个赞，这是我创作的动力来源！感谢大家一直以来的支持和鼓励。 完成以后可以留言给我交作业。在制作的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您。 |
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