餐链餐饮供应链管理信息化解决方案

一、连锁餐饮

餐链供应链智能化助力连锁餐饮快速开疆拓土

• 1.帮助餐饮企业实现全国化的供应链在线管理，实时掌握门店的采购数据。

• 2.智能电子秤收货样样拍照，件件过秤，智能防作弊，提高货品的验货标准，降低食材损耗。

• 3.买卖双方在线定价、对账、付款，财务数据自动对接财务软件，省人、省事、省心。

• 4.同行价格对比，解决日常询价难题。价格透明，质量痕迹保留，供应商考核有凭有据。

• 5.食材出库以先进先出为原则，确保先加工先使用，同时严格按照保质期进行排序。

• 6.手机+智能秤精确盘点，支持日盘、周盘、月盘等多种盘点方式，随时找出数据差异。

  7.动态预警，实时掌握库存中食材过期、呆滞、缺货、损耗、可用天数、以及温度等信息。

二、星级酒店

• 通过数据赋能做到降本增利

• 酒店宴席类餐厅通过合理的预定菜品组合与食材备货计划，能给餐厅节省原材料成本

• 1.导入或者录入预定计划，系统根据计划自动生成申购单，再根据实际库存来确定相应的采购计划。

• 2.通过菜品预定和销售数据分析组合套餐，推算出最佳毛利组合的同时，分析出每种食材贡献的毛利。

• 3.设置库存上下限减少食材备货量，增加流动资金的同时，降低食材保存风险，避免积压和浪费。

• 三、团餐食堂

• 保证食品安全是餐饮之根本

• 餐链为学校、养老院、企业食堂、美食广场量身打造食品安全的解决方案

1.收验货时对每个供应商进行索证采集，根据验货标准进行食材评分，通过智能电子秤拍照采样留痕。

2.蓝牙打印机自动打印验收单并备案到食安台账，利用条形码和二维码可追溯到上游生产和加工环节信息。

3.通过智能秤+FRID技术解决食品安全溯源问题，对食品进行批次跟踪和有效期管理。

• 四、配送中心

• 科技力量让分拣、配送更省心

• 配送中心配送业务环节多，食材易损耗，餐链帮助企业从分拣到配送提升效率，为企业降损增收

• 1.智能电子秤直接按客户订单分拣，无需手动导入订单，杜绝错分、漏分，提高分拣效率，配货数据直传系统后台，保证出库时效性。秤实相符，降低食材损耗。

• 2.客户订单支持小程序等多种方式进入系统，对账简单清晰，损耗情况一目了然，配送中心成本、毛利自动核算，支持成本价和销售价管理。

• 3.支持不同客户、不同商品核算利润。