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脂肪分解的过程非常复杂，下面我来做个详细的讲解，避免同学们踩坑，被割韭菜。 我们通常说的脂肪，其实就是大家常见的甘油三酯这个体检指标，它储存在脂肪细胞内，被分解供能，脂肪细胞就变小了，而不是脂肪细胞个数变少，就好像你家的爱车，甘油三酯是汽油，脂肪细胞是油箱，汽油燃烧了，油箱体积变小了，而不是油箱消失了，当然你的爱车的油箱体积是不会变的，而脂肪细胞可以膨胀500倍，大家摸摸肚子，脂肪细胞是不是被撑的鼓鼓的，撑大了，就发胖了。 要想燃烧脂肪，第一步是“脂肪动员”，脂肪细胞里的甘油三酯的分子量太大，需要脂肪酶的参与，脂肪酶就像分子剪刀，把甘油三酯剪切为一个甘油分子和三个脂肪酸分子，你可以把甘油三酯想象成一个八爪鱼，甘油分子是头，脂肪酸分子是爪。脂肪酸离开脂肪细胞，进入血液，与转运蛋白结合，输送到全身肌肉细胞的线粒体氧化功能，你可以把肌肉细胞的线粒体当成是你的爱车的发动机，燃烧脂肪这个汽油，产生动力，分解成废气和水排出。 分子剪刀脂肪酶的活性和胰岛素是跷跷板关系，血糖升高，处理血糖的胰岛素就升高，脂肪酶活动就下降，所以为啥减脂期间一定要少吃高升糖的碳水，要控制血糖，就是这个道理。 燃烧脂肪第二步是“脂肪转运”，脂肪酸想要进入线粒体这个发动机，必须经过脂肪酸活化这个过程，也就是脂肪酸在镁离子的帮助下，变身为脂酰辅酶A通过线粒体的外膜，然后再被左旋肉碱运载通过线粒体的内膜。这里注意一个韭菜问题，身体产生的左旋肉碱就足够用了，不需要额外补充。 燃烧脂肪的第三步是“脂肪氧化”，在线粒体内经过三羧酸循环分解为二氧化碳和水和能量ATP，其中二氧化碳随着肺排出，水随着肾脏排出，所以减脂会加重心肺负担和肾脏负担，心肺和肾脏功能不好的同学们要慎重，ATP给你供能，满足人体日常需要。这里又有几个韭菜问题，第一，减脂一定要多喝水，因为三羧酸循环过程，需要4次脱氢，2次脱羧，这个过程中需要水的参与，所以补水很重要。第二，一定要摄入碳水，因为糖原也参与到三羧酸循环中，不吃碳水会极大地影响三羧酸效率，更何况不吃碳水，你也会没力气，甚至低血糖，这时身体分泌一系列的激素让你赶紧去补充能量，恢复血糖水平，导致你会更渴望高升糖高能量的食物，一开吃，减脂就基本宣告失败，所以再次说明了维持血糖平稳对于减脂的重要性。 经过以上燃脂三部曲，有个化学公式，燃烧10斤脂肪，需要氧气29斤，分解为二氧化碳28斤和水11斤。其他的任何方式，不管是按摩、推拿、排油、拉肚子都不能让脂肪离开身体。 |
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