核桃最厉害的不是补脑，而是这个功能，很多人都不知道！

说到核桃，大部分人想到的就是“补脑”，因其形状似脑仁，所以大家深信它能“以形补形”。

事实上核桃的确有益大脑，但和形状无关，是营养成分在起作用。而且吃核桃的好处还不仅于此，它还有以下这些功能：

吃核桃的好处

一、不饱和脂肪酸

核桃中富含的油酸和亚麻酸都是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸，可以使胆固醇脂化，从而辅助降低血中胆固醇和甘油三酯，起到保护血管的作用。

二、维生素E——抗衰老

核桃的抗氧化作用得益于其所含的维生素E。维生素E是自由基清除剂，能保护细胞免受自由基的氧化伤害，延长细胞寿命，减缓衰老。

三、磷脂——健脑补脑

核桃中富含磷脂，磷脂又是脑组织中的重要组成部分，能增强大脑的记忆力和思维能力。

四、褪黑素——助睡眠

研究发现，核桃能使人体分泌的褪黑素增加3倍，有助于改善睡眠。

五、微量元素

核桃仁中还含有钾、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。

不过，核桃虽好，但也需要讲究吃法。像痰火内盛、发热气喘、大便糖稀、出鼻血者，应少吃或禁吃核桃。

核桃的养生搭配

核桃也不能多吃，因为核桃油脂较高，吃多了容易引起肥胖。小编建议大家每天最多2~3个即可。另外，核桃还可以搭配其他食物一起吃，滋补效果更佳！比如：

一、核桃加黑芝麻——延缓骨质衰老

核桃仁补肾强腰，黑芝麻滋补肝肾。从营养学角度分析，两者所含的钙、磷、镁、铁等矿物质均可增加骨密度，延缓骨质衰老，对抗骨质疏松。

核桃和黑芝麻一同食用的方法有很多，我们可以制成芝麻核桃粉、核桃芝麻糖，也可以一同煮粥，都是延年益寿和调理身体的佳品。

二、核桃加豆腐——补钙

核桃中含有丰富的镁元素，可以促进体内对钙的吸收。而豆腐中钙含量很高。核桃与豆腐一起吃，补钙效果翻倍。

三、核桃加菠菜——缓解便秘

核桃具有润肠作用，缓解便秘的同时容易上火。菠菜具有润燥、敛阴的作用，而且其中富含的膳食纤维具有通便，防治痔疮的作用。所以，这两者同吃，可以润肠，缓解便秘。

四、核桃茯苓粥

用料：核桃仁50克，茯苓25克，粳米100克。

做法：将核桃仁、茯苓研末，与粳米一同煮粥，用食盐与香油调味，早晚各服1次。适用于心脾两虚所致的失眠、健忘、多梦等症。

核桃还能怎么吃

1、每天直接吃2-3个

《中国居民膳食指南（2016版）》中建议，坚果每周的摄入量为50-70g，也就是平均一天的摄入量为7-10g左右。换算成带皮的核桃，大约为2-3颗。

2、带上褐色表皮吃

不少人不喜欢吃核桃仁褐色的表皮，觉得吃起来很涩。但其实，核桃很高的抗氧化性，离不开核桃仁表面那层褐色的皮。

涩味就是具有强抗氧化能力的多酚类的典型味道，而且吃起来涩味越浓，抗氧化性一般就会越强。

核桃还能这么玩

一、“腹部滚核——助消化”

方法：以肚脐为中心，用核桃慢而轻柔地顺时针滚动按摩腹部，以微微发热为度。

功效：饭后按摩腹部，有助于促进胃肠蠕动和腹腔内血液循环，促进消化吸收。

二、“手戏双珠——练关节”

方法：左手握两颗核桃，逆时针旋转揉动64次；换右手顺时针旋转揉动64次；也可以用双手搓揉或挤压核桃，以手掌微微泛红发热为度。

功效：这个动作有助于疏通手部经络，促进气血运行，锻炼指关节，防治指关节炎症。

三、“核摩肾区——补肾”

方法：舌抵上腭，双目微闭，双臂后展，两手以拇指、食指和中指抓住核桃，摩擦肾俞穴及周围区域，直至出现酸胀、发热，一般每次5～10分钟。

功效：核摩肾区不但有助于抗衰老，对治疗腰膝酸软、肾区虚冷也有一定的效果。

温馨提示：

肾俞穴位于腰部和肚脐同一水平线，脊柱左右两边双指宽处。

提醒：以上内容仅供参考，并非适合所有人群，建议在医师的指导下调理。

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