选择性温的食物较适宜。如糯米、面粉、酒曲、白扁豆、黄豆、豆油等;生姜、大蒜、大葱、韭菜、南瓜等;桃、樱桃、龙眼、椰子、石榴、核桃、松子、大枣等;鸡肉、狗肉、羊肉、鹅肉、鳝鱼带鱼、凤尾鱼、对虾、鹌鹑蛋、鹅蛋等。 ⑴牛奶:最适宜溃疡患者,可平补血脉,益气长肌肉,中和胃酸,使人身体健康强壮。 ⑵狗肉:狗肉加粳米共煮为粥,温脾健胃。 ⑶参芪猴头炖鸡:猴头菌100克,母鸡1只,黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱节、料酒、清汤、淀粉各适量。将猴头菌洗净去蒂,发胀后切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、料酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。 功效:猴头菌又名猴头菇,有助消化及利五脏的功能。适用于胃溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。母鸡益气养血,健脾胃,疗虚损,善补五脏。黄芪能补气固表、敛疮生肌,促进造血,抗溃疡、抗炎。党参补中益气,益血生津。大枣能健胃补血,滋养强身。 ⑷砂仁黄芪猪肚:砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个。将猪肚洗净,再将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用。 功效:砂仁能行气散寒、和胃醒脾;猪肚能健脾胃、补虚损。二者合用,具有良好的补益温胃作用。 ⑸生姜大枣粥:生姜15克切片,大枣50克、大米100克煮粥,有温中健胃、散寒止痛的效果。 |
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