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喝酒，喝茶是中国传统文化的载体，每一个细节都能体现一个人的基本修养，以茶交友，以茶会友如何能让朋友感受到我们的待客之礼，今天一起学习一下喝茶中基本的6大礼仪!  茶汤,公道杯,叩指礼,相当于,喝茶  叩指礼   相关关键词：茶知识，茶文化，知识改变生活，岁岁又重阳 《中华茶文化与礼仪》一书是针对中华茶文化与礼仪进行研究的书籍。该书内容详实，介 绍了中国茶叶品类，茶叶商品审评与品赏，且针对不同类别的茶叶及其茶艺技法进行了论述，其中包括绿茶及茶艺技法、黄茶及茶艺技法、黑茶及茶艺技法、白茶及茶艺技法、青茶（乌龙茶）及茶艺技法、红茶及茶艺技法以及再加工茶及茶艺技法。另外，还论述了茶叶的贮存与选购方法，茶席布设与中华茶艺，茶礼仪与茶俗，茶器美学以及茶与文学艺术等。 中国是世界公认的礼仪之邦，我国传统文化源远流长，社交礼仪无论是在古代还是现代社会都扮演着重要的作用。《中华茶文化与礼仪》一书提到，从茶礼仪方面来看，饮茶的各个环节都是中国传统文化的精髓和代表，饮茶不仅仅是喝茶，其内容和步骤是复杂的，在饮茶复杂内容的背后却是我国社会大众对礼仪的态度，也是对茶礼仪的重视，每一个步骤都代表着不同含义和理解，同时也展现出我国茶文化的深厚底蕴。  第一，中国茶礼仪——准备阶段。我国从古至今都是格外重视礼仪规矩的，我国传统文化上讲老幼尊卑，男女有别，放在现代社会也是行得通的，这种观念虽然和现代社会一些潮流思想所相悖，但是在我国茶文化中这种传统礼仪被很好地继承了下来。茶道注重礼仪，也是对客人的尊重和重视，因此，在用茶待客中首先要考虑的就是长幼尊卑问题，也就是座次和顺序问题。  第二，中国茶礼仪——泡茶的礼仪。泡茶不是简单地对茶叶进行浸泡，其社交礼仪也是非常繁琐的，如泡茶的茶具，环境的卫生程度，分茶装茶的步骤和最后茶叶分杯等。中国的茶礼仪不仅重视茶叶的品类高低之分，还有对茶器具的种类的掌握，茶具尽量用陶瓷类，让人们在品茶的同时也对茶具进行品赏和鉴玩，这也是一种对美的享受。在茶桌上要时刻注意卫生这个细节，泡茶煮茶应该保持茶具的卫生与整洁，在客人眼里这就代表着对待客人的重视程度，茶泡熟了，在分杯阶段应该给客人足够的重视，茶杯要放在客人的面前，在斟茶时要从注意不要将茶水洒到桌面，其过程一定要整齐划一，分杯也足以从细节中看出主人的待客之道。 第三，中国茶礼仪——请茶的礼仪。在我国的茶礼仪中，细节的掌控往往蕴含着大的社交礼仪，在给客人递茶时主人要双手奉上茶杯以显示出对客人的重视，递茶时手势的握姿和茶杯的摆放位置都是很有讲究的。在请茶的过程中，主人要做好足够的礼仪，客人在收茶时也要以礼相待进行回礼，回礼的目的是感谢主人的以礼相待和重视，在回礼时男性客人要起身抱拳鞠躬，双手捧起茶杯；女性客人则是起身双手合十将茶杯捧起，鞠躬的角度与对主人的尊敬程度成正比。  第四，中国茶礼仪——饮茶的礼仪。饮茶是中国茶文化当中相当重要的步骤，饮茶是一个动态的过程，在饮茶中主人与客人聊天，品茶就是聊天的主要内容和交流方式。在饮茶的过程中，同样也有一些礼仪问题需要注意，饮茶要小口细品，切忌一口喝完，牛饮不适宜我国的茶文化，细品方能品出茶香，品出茶道的精髓。在奉茶时主人将待客之道表现得淋漓尽致，客人品茶的方式也会显示出是否对主人表示尊敬，无论茶的品种和口感的好坏，客人都不能将茶水吐出或直接言表出来，这是茶道中对主人最基本的尊敬。第 五，中国茶文化——续茶的礼仪。续茶的礼仪也是非常繁琐的，续茶也代表着对客人是否尊敬和重视，在续茶的过程中，姿势要优雅，手中的动作要规范，主人应侧身将茶水给客人斟满，满不是一定要满杯，而是应当超过正常茶杯刻画标准，在续茶的过程中如发现客人的茶杯不净或者有茶渣，主人应该将客人的茶杯清洗干净，虽然细节很小，但是包含着的却是茶道礼仪。 |
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