 ●得天独厚，天生招人喜爱！● “贡品多盘头上举，芳心一点肚中收。”提起无花果，没有人会不爱它饱满圆润的可爱形态和香甜绵蜜的清爽口感。 紫红色的果皮包裹着饱满红润的果实，轻轻掰开，密密麻麻的籽粒裹挤在红色的果肉中，尝一口，清新的甜蜜便立刻在口中蔓延开来。 正因为无花果的果肉饱满柔软、甜蜜多汁，它又被称为“映日果”“蜜果”“文仙果”以及“奶浆果”。   ●让人不知其所以然的“无花”果名● 关于无花果的名字，很多人只知其然，却不知其所以然。虽然它的名字叫无花果，却并不真的是不开花就结果。那为什么还叫它无花果呢？ 那是因为无花果在开花的时候，花托的顶端凹陷了进去，它的花属于隐形花絮，我们光从外面是看不到它的花的，再加上无花果雌雄同体的植物性状使得它不需要传播和授粉，于是在我们还未发觉的时候，它的果实就偷偷地从叶子中间钻出来了。 其实呀，我们吃到的无花果其实就是它的花，而果皮就是它的花托。古代的人只看到无花果的果实钻了出来，却没有看到它开花的样子，所以就认为它是不开花的，久而久之，“无花果”这个名字就流传开来啦。   关于“成熟”的秘密tips 有时候我们打开无花果会看到小蜜蜂的尸体，这是为什么呢？ 谜题揭晓：虽然无花果不需要授粉。但是有一种蜜蜂——榕小蜂，偏偏独宠无花果的花朵。它们会通过无花果下面的洞进入果体来完成授粉。而钻到雌性无花果的榕小蜂哪怕会死在里面，也会在临死之前完成授粉的工作。 自然界的相爱相生，说的就是无花果与榕小蜂啦。你看到这里或许会疑惑：那这无花果还能不能吃了呀？其实完全不用担心，因为不是所有的无花果里面都有榕小蜂。而有榕小蜂的无花果也可以大胆放心吃！因为榕小蜂的尸体一般也会被分解为蛋白质而被我们吸收，所以大家完全不用担心啦。 ●一颗鲜活的历史标本——无花果● 其实啊，很多人不知道，无花果原产地是在西南亚的沙特阿拉伯、也门等地方，无花果树不仅是世界上最古老的果树之一，更是人类栽培史上最为古老的果树之一，距今已经有五千多年的栽培历史了。（早在公元前2000至2500年，人们就在巴比伦的古墓中发现了镶嵌有无花果图案的精致浮雕。） 而作为人类栽培史上最古老的果树之一，它不仅多次出现在西方文学源流中，而且也与宗教有着非常紧密的联系。在《圣经·创世纪》这一部分中，无花果就第一次出现了，亚当和夏娃身上用来遮体的叶子就是无花果树叶！而在《圣经》文学中，无花果更是被提到过多达57次。   因为在圣经时代的中东，无花果普遍种植，随处可见，所以它也被看作是生气勃勃的象征。在《圣经》文学的耶利米书卷中，还记载着耶稣对门徒说的话：“你们看无花果树和各样的树；它发芽的时候，你们一看见，自然晓得夏天近了。这样，你们看见这些事渐渐的成就，也该晓得上帝的国近了。” 耶稣用无花果树作比喻，指示门徒注意他复临的征兆，正因如此，无花果被基督教会的教徒们看作是天堂的果品并深受基督教徒们的喜爱，所以无花果又被称为“圣果”“天堂之果”。 在伊斯兰教和佛教两大宗教中，无花果的地位同样也非常重要。它在伊斯兰教中被看作是膜拜之物，因为无花果是先知努哈在大洪水之后在朱迪山上种植的果树，以此表示对真主的感谢。想不到无花果和宗教的渊源这么紧密，难怪能得到“虽袭无花之号，实隐卉之珍珠”的赞美。  ●无花果的“独家秘史”● 关于无花果还有一些传说。据传，古罗马时代的罗马创立者罗莫路斯王子有一次受到了妖婆和啄木鸟的追赶，于是，王子在情急之中躲在无花果树后面，这才逃过一劫。而这棵无花果树后来也被称为“守护之神”。 在希腊神话中同样有关于无花果的传说：太阳神泰卫为了营救被天神宙斯紧紧追赶的索克斯的儿子，让他变成一颗无花果树而瞒过了天神宙斯。 这些古老的神话一直在流传，所以一直以来无花果树在古罗马宫廷中都被看作是重要的装饰品，以此来表示人们对它的无限崇敬。在东欧的一些国家，无花果则被看作是幸福和美满的象征，是一对新人结婚时必不可少的礼品。 在古希腊历史学家希罗多德的著作《历史》中也有许多关于无花果的趣闻。据说公元前五世纪，波斯王薛西斯每一餐都要吃阿提喀地方的无花果，这样就可以时刻提醒他：出产这种美味珍果的地方还没有归他管辖。也有人劝说爱吃无花果的吕底亚国王克罗斯不要和居鲁士打仗，因为居鲁士统治的地方不生产无花果。  而无花果又是什么时候传到中国的呢？其实啊，早在唐朝时期，无花果就被商人从土耳其通过丝绸之路传了过来。后来又在明清期间通过传教士传到我国进行种植。这下，无花果总算是正式在中国安家啦。 自20世纪末开始，我国许多研究院纷纷开启了无花果的品种引进课题，先后引进了多个国外优质无花果品种，所以现在大家在市面上会见到外形、口感各异的无花果。 我国真正优质的无花果都是生长在海拔1000多米、北纬41度、东经110度地区，这里北部与蒙古国东戈壁省接壤，南临黄河，东西接土默川平原和河套平原，有美丽的阴山山脉横贯中部。 巨大的温差、肥沃的土壤、充沛的水源，天然的地理环境使得这一地区的有机无花果果肉额外饱满甜蜜，具有其它地区无花果无法比拟的优质。   悄悄告诉大家，点击文末“阅读原文”链接即可有机会品尝优质的有机无花果，一品这“天生映日奶浆香”的甜蜜。 真是没想到，小小一颗无花果，竟然还蕴藏着这么多历史渊源。你get到了吗？ |
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