|
文/骨伤中心副主任 赵京涛主任中医师  今天是第25个“世界骨质疏松日”，根据第七次全国人口普查数据显示，全国人口14.1亿人中，60岁以上的老人已有2.64亿之多。我国目前已是骨质疏松患病人数最多的国家，有超过9,000万名骨质疏松患者，约占我国总人口的7%。今天介绍的药膳，就是辨证论治防治骨质疏松和补钙的方药。 一、材料 五指毛桃50g（北方可以用黄芪50g），淮山50g，大枣6枚，生姜3片，虾皮50g，海带50g，鸡蛋2个。 二、做法 1. 先把五指毛桃洗干净，放入6碗（约1000毫升）水中，浸泡30分钟，再文火煮60分钟。 2. 将五指毛桃取出，把淮山、大枣、生姜（切片后）放入汤水中，继续文火煮30分钟。 3. 最后把虾皮、海带和鸡蛋放入，煮开即可食用。 五指毛桃是华南地区常见的药用植物，素有“广东人参”的美誉，药用价值高，为岭南十大名药之一，是药食同源佳品。岭南“四时常花，三冬无雪”，同时“春夏多雨，天热地湿”的地理环境，孕育出别具地方特色的中草药，五指毛桃就是其中之一。 五指毛桃性味、功用十分切合岭南人群“虚不受补”的体质特点。用五指毛桃来治疗骨伤疾病，一方面因其健脾补肺、扶正益气，却无升提之虞、补而不峻；另一方面化痰祛湿、舒筋通络，祛邪而不伤正、补而不滞。故常以治疗骨质疏松症、跌打损伤、肌肉劳损、膝骨关节炎、腰椎间盘突出症等疾病，疗效显著。 北芪为重要的补气药，全身之气皆能补益。古人把北芪推崇为“补气诸药之最”。将黄芪熬成汤就能够增强骨密度，预防骨质增生。 骨质疏松中医辨证主要是本虚标实。本虚主要是肾阴阳两虚、肾气和脾气虚。肾主骨生髓，脾主肌肉四肢。以补气为君，健脾为臣，佐以富含钙的食物虾皮、海带和鸡蛋，以红枣和生姜为使，引药发挥作用，补肾益气，壮骨生髓，活血强筋。 2022年世界骨质疏松日中国的主题是“巩固一生，赢战骨折”， 骨质疏松最大的危害就是骨折，我院骨伤中心一骨科（创伤骨科）在诊治骨质疏松方面，专门创建了具有中医药优势的多学科协作绿色通道，为老年骨折的病友提供优质医疗保障。 此外，我们还自编了《骨质疏松防治歌诀》，精髓就是普通老百姓都可以做到的“光动奶D钙”。  专家简介  姓名：赵京涛 职称：主任中医师 职务：骨伤中心（骨伤科学教研室）副主任，研究生和本科导师，中国马拉松“医师跑者”（中国十佳跑团）创始人，中国田径协会2018十大“马拉松年度人物”。 专业和学术：研究生师承全国名老中医药专家樊粤光教授，为全国名老中医药专家陈基长传承工作室弟子。专业方向主要是骨科创伤、生物力学和骨质疏松，学术思想提倡中西医结合、手法和手术并重、微创理念、功能重建与康复同步。参加系列大学规划教材编写：卫生部“十二五”《生物力学》第一副主编、国家中医药“十三五”《骨科生物力学》主编、国家中医药骨伤专业《骨伤科生物力学》第一副主编、卫健委“十四五”《骨伤科生物力学》副主编、《中西医结合骨伤科学》和《岭南中医骨伤科》编委等。是国家级重点学科《中医骨伤科学》骨干教师，2017年起开设全国高校第一个医学与马拉松运动学科交叉、大学城高校共享课程《马拉松运动医学》已持续6年，曾获课堂教学观摩二等奖、临床教学病例讨论观摩一等奖，两次获“我心目中的优秀临床带教老师”荣誉。学术兼职有：广东省医疗事故鉴定、劳动能力鉴定、医患纠纷调解专家顾问、医学科普专家；广东省传统医学会骨科分会副主委等。同时，坚持在临床、教学、科研基础上发扬医学科普和社会公益事业紧密结合，创建医师跑者，守正医者仁心、救死扶伤之精华，创新中医药和岭南特色骨科文化。 擅长：骨科创伤、骨质疏松性骨折、运动损伤康复、骨与关节力学矫形诊治。 出诊安排：周三下午；门诊楼六楼骨伤中心6号诊室。 编辑：刘庆钧 |
|
|
