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霜降即将来临，作为金秋最后一个时节，我们得重视起来，只因霜降之际天气变化异常，常常会有冷空气甚至霜冻。故，如何防护，如何进补，如何顺利度过霜降，这是当下最不能忽视的话题。 这段时间，人们除了增添衣物，有一事被大家老早提上了日程，即金秋进补。说到进补，现在的营养品有很多，价格也很实惠，不少人都会选择它们。可有一个事实，即营养品也含有较多不良成分。  那么，有什么更好地补品来代替它们吗？有！这就是任何人都无法拒绝的蜂蜜。蜂蜜距今历史久远，早在周朝就有记录，甲骨文中也有珍贵的记录，看来人们对它的重视，经久不消，刻骨铭心。  很久以前，我们吃的蜂蜜均为真蜂蜜，也是土蜂蜜，没有人造假也不会造假。由于土蜂蜜产量极少，故其价格高达158块钱一斤。很多老百姓还真吃不起，唯有一些有钱人，可当做美食来解馋。 时隔如今，我们的蜂蜜业变化太大了，据国内某新闻报道:有一家土蜂企业连年造假，为了获取更多的利润，它们一年生产200吨蜂蜜。足以见得其蜂蜜的真实性，真是不敢恭维，不好亲近。 随着不良蜂蜜的曝光，有一类假蜂蜜进入到人们的视线，大家称之为“勾兑蜂蜜”。顾名思义，这类蜂蜜中掺入了很多不良成分，再经过“勾兑”技术造成。消费者由于缺乏知识，屡次上当受骗。  一、“勾兑蜂蜜”有啥破绽？ 要是认真学一学，就会知道这种勾兑蜂蜜和真正的土蜂蜜相差太大。首先，蜂蜜造假，主要假在“原料”。先来看一看真蜂蜜的定义，我国《食品安全国家标准蜂蜜》明确给出了定义： “蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质。”故，真蜂蜜具有纯天然、无添加的属性。也就是说它的原料除了蜂蜜，别无其他。  而勾兑蜂蜜，成分太复杂，有果糖，白糖，蔗糖，高糖浆等。其次要看外观，真蜂蜜一般呈液态或结晶态，容易拉丝且粘稠，由于蜜源有差异，故每一种真蜂蜜各自会散发出不同的香气。 而勾兑蜂蜜，闻起来有股酸味或者糖水味，甚至因添加其他物质而呈现异味或者刺激性气味。最后看手感和口感，真蜂蜜搓起来细腻无沙粒感，口感绵细温润。而勾兑蜂蜜沙粒感强，口感较差。 二、揭开假蜂蜜神秘面纱 如今，市面上的假蜂蜜比较多，为了大家的身心健康，咱们揭开它不为人知的神秘面纱。很久以前，国内曝光一起“洋槐蜜”造假事件，这些假蜂蜜售价很低，同时口感，气味和真蜂蜜没啥两样。  故而备受消费者青睐，可随着时间的流逝，洋槐蜜暴露出很多缺点，甚至有人因食用它而身心抱恙。经过调查发现，其背后的真相就在于勾兑和掺假，咋回事呢？咱们不妨一看。 先来说一说这类假蜂蜜价格为啥如此之低？事实上，这类洋槐假蜜在生产过程中掺入了水梨酸，明矾以及油菜蜜等，故而使其成本大幅下降。据了解，类似这类假蜂蜜的手段大概有以下几种:  第一种是将糖浆混合进蜂蜜，虽然有真蜂蜜，可其纯度依旧不高。第一种是用糖浆等直接冒充，糖浆一般为玉米糖浆、大米糖浆，再加进去明矾、色素、香精等勾兑调配。上述洋槐蜜便是第一种。 你细品，不光洋槐假蜂蜜是这样，其他假蜂蜜也是如此。大家只要知晓这两种面纱以及真假蜂蜜的辨别方式方法，以后一定能吃到真蜂蜜。要是大家对蜂蜜感兴趣，不妨试吃下这一款，名曰“蜜之珍”。 这款蜜十分珍贵，蜜源仅来自于三大蜜源地之一的秦岭主峰太白山。这里的蜜源植物多达1600种，为土蜂采蜜提供了充足的物质条件。但因土蜂稀有，故取蜜程度比较大，每年最多2次。  这款蜜的含水量也非常低，还不到18%。此蜜特点鲜明，其色泽鲜艳呈现土黄色，光照金黄透亮，开盖蜜香四溢，持久不散，口感极佳，以清香棉柔，甜而不腻，丝滑温润为主。  这样一款优质蜂蜜，其售价不过上百元而已，比很多普通蜂蜜的价格还要低！借此金秋进补之际，切记得多吃，每天一杯蜂蜜水，健康你我他！好了，就聊到这，有何看法不妨留言哦 |
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