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秋天气候十分干燥，如果没有注意及时补充身体中需要的水分，就会给身体健康带来非常大的影响，为了避免上火，为了让身体更加健康，就需要适量吃一些蔬菜与豆制品，这样才能够很好地调理身体，才能够让身体更加健康。萝卜是一种营养价值非常高的食材，冬天用萝卜来烹饪食物非常好吃，并且营养美味。
白萝卜在生活中十分常见，已经又很多年的历史，不仅热量非常低，营养价值也非常高，秋天遇到白萝卜一定要多吃。与莲藕山药相比，白萝卜不仅价格实惠，还能补充身体需要的蛋白质，延缓衰老，不会吃就真的太可惜了。今天就教大家用白萝卜做一道美味的食物，爽口开胃，比吃肉还要过瘾。
首先将购买的白萝卜用清水冲洗干净，然后用削皮器将白萝卜的外皮去掉，接着将白萝卜放在案板上削成薄片，这里对刀工的要求还是比较高的，削的过程中务必要小心谨慎，这样能够避免白萝卜在削的过程中断掉，也能够保证白萝卜的口感，确保做出来的白萝卜足够好吃。
接着将削好的白萝卜片放入碗中，接着加入切好的小米椒、3-4片柠檬，结合再加入适量食盐涂抹到柠檬皮上，接着来回搓几下，这样能够让柠檬皮更加干净，这样吃起来就能够避免给身体健康造成伤害，接着再切一些小米椒备用。
取一个干净的容器，将萝卜片放入碗中，注意要均匀摆放，接着加入适量白糖、适量盐、以及切好的小米椒搅拌均匀，然后倒入一瓶雪碧、2勺醋，如果比较喜欢吃酸，白醋可以多加一点，如果不喜欢吃酸，白醋可以勺加一点，然后再挤一些柠檬汁加入碗中，这样能够让白萝卜的味道变得更好吃，口感也会变得更好。
做这道菜需要注意一点，就是加的雪碧要足够多，要盖过萝卜片，并且还需要放在阴凉处腌制2小时，如果时间比较充裕，建议大家可以封上一层保鲜膜放入冰箱中腌制一个晚上，这样白萝卜会更加入味，做出来的白萝卜也会更加好吃，口感爽脆可口，老少皆宜，平时如果经常吃大鱼大肉，这道菜绝对不能错过，对于调理肠胃有非常大的帮助。
秋天吃莲藕山药都不如多吃白萝卜，并且这样做出来的白萝卜会更加健康，没有大量盐分，糖分也比较低，即使是高血压、高血脂、高血糖患者也能吃，学会了多做给家人吃，比传统腌萝卜更好吃，并且腌制的时间也更短，饮食也更加健康。 今天的文章到这里就结束啦，看完文章觉得对你有帮助的话，可以用您发财的小手给我们点赞评论关注安排起来哦，我们下期再见啦。 |
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