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“豆腐”都能补钙吗？不一定。豆腐、北豆腐、南豆腐、豆腐干、豆腐皮、千张等都是很好的补钙食材，但内酯豆腐含钙就比较低，不能达到补钙的作用哦！因为内酯豆腐制作所用的凝固剂不含钙，而豆腐的凝固剂含有钙，相当于强化了钙。大豆及各种豆制品的含钙量: 内酯豆腐：17 毫克/100克 黄豆：191 毫克/100克 豆腐：164毫克/100克 北豆腐：138 毫克/100克 南豆腐：116 毫克/100克 豆腐皮：116 毫克/100克 豆腐干（香干）：299 毫克/100克 其实，就豆制品而言，除了豆腐、豆腐干、香干、豆腐皮之外，还有许多其他含钙量高的食材哦！如： 千张：313mg/100g 腐竹：77mg/100g 也有许多妈妈误以为喝豆浆能补钙，而实际上，豆浆的含钙量甚至比内酯豆腐更低，仅10mg/100g。 所以想要通豆制品补钙，还是优先选择传统豆腐、豆腐干、豆腐皮、千张等钙含量相对更高些的食材哦！
宝宝多大以后可以吃豆腐呢？其实，出乎很多家长意料的是，满6个月以后的宝宝就可以尝试豆腐啦。因为豆腐属于高蛋白食材，富含蛋白质、磷脂、钙、铁，算得上物美价廉又非常容易获得的食材。当然，刚开始尝试豆腐，从少量开始，做成泥糊状。例如南豆腐相对嫩一点，可以优先考虑尝试。 作者介绍：刘长伟，营养学硕士，南京儿童医院营养医师，注册营养师，科普作者，曾发表育儿科普文章300多篇，编著《辅食每周吃什么》、《孩子爱吃的三餐》等7部育儿科普图书。为南京十八、江苏省广播电台、江苏省交通广播电台等做客嘉宾。曾获得第五届中国营养学会科学技术三等奖，江苏十大影响力自媒体微博。 “豆腐”都能补钙吗？不一定。豆腐、北豆腐、南豆腐、豆腐干、豆腐皮、千张等都是很好的补钙食材，但内酯豆腐含钙就比较低，不能达到补钙的作用哦！因为内酯豆腐制作所用的凝固剂不含钙，而豆腐的凝固剂含有钙，相当于强化了钙。大豆及各种豆制品的含钙量: 内酯豆腐：17 毫克/100克 黄豆：191 毫克/100克 豆腐：164毫克/100克 北豆腐：138 毫克/100克 南豆腐：116 毫克/100克 豆腐皮：116 毫克/100克 豆腐干（香干）：299 毫克/100克 其实，就豆制品而言，除了豆腐、豆腐干、香干、豆腐皮之外，还有许多其他含钙量高的食材哦！如： 千张：313mg/100g 腐竹：77mg/100g 也有许多妈妈误以为喝豆浆能补钙，而实际上，豆浆的含钙量甚至比内酯豆腐更低，仅10mg/100g。 所以想要通豆制品补钙，还是优先选择传统豆腐、豆腐干、豆腐皮、千张等钙含量相对更高些的食材哦！
宝宝多大以后可以吃豆腐呢？其实，出乎很多家长意料的是，满6个月以后的宝宝就可以尝试豆腐啦。因为豆腐属于高蛋白食材，富含蛋白质、磷脂、钙、铁，算得上物美价廉又非常容易获得的食材。当然，刚开始尝试豆腐，从少量开始，做成泥糊状。例如南豆腐相对嫩一点，可以优先考虑尝试。 作者介绍：刘长伟，营养学硕士，南京儿童医院营养医师，注册营养师，科普作者，曾发表育儿科普文章300多篇，编著《辅食每周吃什么》、《孩子爱吃的三餐》等7部育儿科普图书。为南京十八、江苏省广播电台、江苏省交通广播电台等做客嘉宾。曾获得第五届中国营养学会科学技术三等奖，江苏十大影响力自媒体微博。 |
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