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行礼主要表现为鞠躬，可分为站式，坐式和跪式三种。站立式鞠躬与坐式鞠躬比较常用，其动作要领是：两手平贴小腹部，上半身平直弯腰，弯腰时吐气，直身时吸气，弯腰到位后略作停顿，再慢慢直起上身；行礼的速度宜与他人保持一致， 以免出现不谐调感。行礼根据其对象，可分为“真礼”、“行礼”与“草礼”三种。“真礼”用于主客之间、“行礼”用于客人之间，而“草礼”用于说话前后。“真礼”时，要求茶艺员或泡茶者上半身与地面呈90度角，而“行礼”与“草礼”弯腰程度可以较低。 除了这几种习茶的礼仪，茶艺员还要做到一个“静”字，尽量用微笑、眼女性行礼神、手势、姿势等示意，不主张用太多语言客套，还要求茶艺员调息静气，达 到稳重的目的。一个小小的动作，轻柔而又表达清晰，使宾客不会觉得有任何压力。因而，茶艺员必须掌握好每个动作的分寸。 习茶的过程不主张繁文缛节，但是每一个关乎礼仪的动作都应该始终贯穿其中。总体来说，不用动作幅度很大的礼仪动作，而采用含蓄、温文尔雅、谦逊、诚挚的礼仪动作，这也可以表现出茶艺中含蓄内敛的特质，既美观又令宾客觉得温馨。 |
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