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文图 原创
追溯秦皇岛栽培葡萄的历史，距今已有400多年。秦皇岛碣石山一带因与法国波尔多同处北纬39º，有着同样的日照、土壤和温差，被誉为世界上最好的酿酒葡萄产区之一，1979年昌黎更是研制、开发出中国第一瓶干红葡萄酒，填补了中国干红葡萄酒的空白。如今昌黎县西山场村一带建有葡萄小镇，已成为远近闻名的风景区，而与之一山之隔的卢龙鲍子沟也因盛产优质葡萄而声名远播。
沿宁海大道向西，一路姹紫嫣红直通连接抚宁、昌黎的省道261。奔昌黎方向行约15公里，走县城北边的韩愈大街，至十里铺乡右转省道634，先经过通往西山场村的路口，紧接着就是通往鲍子沟的乡路了。印象中，最早有葡萄沟的概念就指的是卢龙鲍子沟，也常吃那儿产的特色玫瑰香葡萄，但我从未走近过。这次去了一看，一点也不比昌黎葡萄沟差，而且游人相对少些，不用遭遇一步一挪的大拥堵，不用体验停车难、就餐难，优哉游哉更充分享受乡村游和采摘的乐趣。
我们在朋友的引领下，沿乡路蜿蜒向山坡地行驶，三转两拐轻车熟路就到了一户农家的院里。院子很大，被密密实实的葡萄架笼罩着，不用抬头就能看见挂满枝头的一串串葡萄。女主人热情地迎上来，一边招呼我们坐在屋前的小板凳上，一边洗了一大盆黑紫的葡萄给我们吃，说是玫瑰香中的精品。果然，别看葡萄串儿小、零散，但特别甜，感觉都有点齁嗓子，口感也相当不错，有一股浓浓的玫瑰沁香弥散在唇齿之间。
玫瑰香是我国栽种最广的葡萄品种之一，未熟透时呈浅浅的紫色，状如玫瑰花瓣，因此得名。成熟后的玫瑰香紫中带黑，颗粒虽然不大，但入口甜而不腻，果肉坚实有质感，搬运时不易落珠，因此深受消费者喜爱。高品质的玫瑰香含糖量可达20度，是一种尚好的酿酒葡萄，昌黎、卢龙一带建有很多葡萄酒庄，知名的中粮华夏就坐落于昌黎县，出产的长城干红蜚声中外。
稍事休息，男主人带我们去采摘，为了领略山村风貌，我们选择步行前往。在一路上坡中走了约两三里路，就到了他们家的葡萄园。站在高处四望，鲍子沟全貌一览无余，村子依山绵延数里，民居散落在山沟两侧，弯弯曲曲的水泥路像一条飘带绕在村间。据介绍，鲍子沟地处卢龙县东南端，与昌黎县西山场村一个在碣石山南一个在碣石山北，相同的地理位置都适宜葡萄生长，也难怪两边都称之为葡萄沟。
置身葡萄园，秋日的阳光透过茂密的枝叶投下斑驳影子，一串串或红或紫或黄绿的葡萄伸手可摘，如珍珠、似玛瑙晶莹剔透，令人不由得想起那首脍炙人口的《吐鲁番的葡萄熟了》。于是，整个人、整个心就醉在了这滴翠流蜜的葡萄园中，醉在了这段葡萄成熟的光阴里。鲍子沟的葡萄有玫瑰香、巨峰、红提、马奶子、美人指、小蜜蜂等多个品种，但尤以玫瑰香著称。
此地因三面环山，地势较高，多石少土，昼夜温差大，光照充足，降雨少，蒸发量大，所以种出的玫瑰香葡萄个儿大、皮儿薄、含糖量高，口感细腻，品质上乘。有了在主人家大吃一通的垫底儿，此时我们的任务就是采摘，每人一把小剪子、一个纸箱，挑自己看中的葡萄剪下来。说说笑笑中，一串串葡萄放满了纸箱，欢乐和幸福也沉甸甸地装满心间。
除了葡萄，鲍子沟还有秀美山色，几处微景观也很有看头。村子东头有一座独特的山，山顶是平的，由南平顶、北平顶、东平顶和小平顶四部分组成，近千亩的面积，平顶上花草繁茂，犹如“风吹草低见牛羊”的塞外风光，人称大平顶草原。我们因为时间关系没有爬山，据说站到山顶遥望，整个村子都被掩映在绿色之中，修剪整齐的千亩葡萄园更是一派绿意葱笼，随着地势起伏宛若一片绿色的海洋，几方大小不一的池塘，更仿佛晶莹圆润的绿宝石镶嵌其间。
鲍子沟的山石突兀林立，奇形怪状，村民根据象形给它们起了有趣的名字，有状如一只大虎俯卧山上的“卧虎石”、紧紧拥抱在一起的“情侣石”，还有“豹子石”、“天狗石”、“四大金刚石”等，在晴朗的天气里找准角度看，越看越像，惟妙惟肖。
品尝了甜美的葡萄，乐享了亲手采摘，捎带着饱览山光水色，再到位于村子最高处的农家乐吃上一顿地道的农家饭，在身、心、眼、口都得到充分满足之后，我们带着沉甸甸的收获为此次乡村游画上了一个圆满句号。
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