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原因在于唐宋以前，发酵酒是古人接触最多的酒类，这种酒度数不高，酒水与酒糟混合，所以在史书中留下了古人饮酒海量的印象。宋之后，蒸馏酒技术普及，高度酒的出现使人们越来越难千杯不倒了，说明白了可以理解为蒸馏技术出现后酒被“浓缩”了，浓缩出来的都是精华液了，哈哈。 从现代医学的角度来说，人体对酒精的承受是有限的。酒精进入人体后主要作用于大脑。当酒精被吸收入血液后，再由血液输送到人体各个部位。当血液中酒精浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显现，饮酒之人开始兴奋，产生快感；达到0.1%时，一般的人会失去自制能力，开始飘了；达到0.2%时，人已伶仃大醉；达到0.3%时，人就会烂醉如泥，任人宰割；达到0.4%时，人就会昏迷不醒，失去知觉，面色苍白，呼吸缓慢，甚至死亡。   |
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