全国哪里的酱油最好吃？经评比：这5款国产酱油较为有名，有你家乡的吗？

油盐酱醋茶酱能说是大部分家庭都会有的，里面的酱也指的就是酱油，酱油的种类品牌是非常多的，去超市买的时候大家也可以发现有老抽、味极鲜等，大家知道应该如何去挑选的酱油吗？

并且现在市面上的酱油一般都是分为酿造还有酿制的酱油，这两种哪一种比较好呢？它们的区别又是什么呢？

其实酱油也是有排名的，经过评选国内的酱油有五款是非常有名的，那么你知道是哪一些吗？看看这里面的酱油，有没有你家乡的酱油呢？

酿造、酿制有什么区别？

在选酱油的时候最好是选选酿造的酱油，酿造的酱油它比较好大豆酿造的酱油，并且是比较纯正的。

要是酿制的话就是有一些勾兑的成分，并不是存酿造的酱油，不是非常纯正。并且这些酱油里面会有很多的添加剂！

今天就给大家来推荐五款中国本土的酱油，并且都是纯酿造的并没有太多添加的酱油！

第一种：湖南佳佳酱油

佳佳酱油起源于19世纪末的湖南省衡阳市，当时这里有一家叫作“佳佳”酱厂。老板们用上等的大豆和高级食盐制作出了这一经典的味道。虽然现在已经有许多制造商生产各式各样的酱油，但是“佳佳”酱厂依旧保留着这一独特的味道。

如今，“佳佳”酱已成为衡阳市的地标产品，并被列入了国家级非物质文化遗产名录。正是由于其独特的味道，才有许多人会特地到衡阳市来采购这一地方特色产品。

第二种：湖北黄滩酱油

起源于明代，并在清代得到发展。它是我国三大名酱之一，也是中国最著名的酱油品牌之一。目前，它已成为海外华人的最爱。

黄滩酱油以其独特的风味和色泽而闻名于世。它是用小麦和大豆作为原料，通过发酵而成的。其口味独特、色泽金黄、味道纯正、不苦不生腥。

这种独特的风味使得它在中国传统料理中占有重要地位。如今，它已成为海外华人的最爱。它不仅适用于中国料理，还可以用于日式料理、韩式料理和其他亚洲料理中。

第三种：六月鲜酱油

六月鲜酱油那虽然不能跟前面两个老牌酱油相对比，也能说是在新生代国内的酱油里面的比较出名的，很多人也非常喜欢这个味道。

六月薪酱采用料都是比较严谨比较好的，而且这种酱油含盐量会比较低一点，特别符合现代人的需求，老人和小孩使用的话也是比较好的！

第四种：东古酱油

东古酱油是一种非常受人们欢迎的酱油，它的独特风味和香气使它成为许多人的最爱。由于其独特的味道和香气，东古酱油已被誉为“中国第一酱”。

东古酱油的制作方法具有很长的历史。它是由一些天然成分，如大豆、小豆、淀粉、盐和水制成的。在过去，它以不同的方式制作，包括用手揉制和用木桶揉制。但是近年来，随着工艺的进步，东古酱油已采用机械方式生产。

第五种：千禾酱油

四川眉山千禾酱油，由眉山醋集团出产。主要原料有大豆、小麦、淀粉、食盐、水淀粉。味道鲜美，是一款高品质的酱油。

四川眉山千禾酱油不同于一般的酱油，它采用了传统的中国酿造方法。这种方法能够最大化地保留食物的原味和营养。

以上这5款就是比较好的酱油了，并且都是属于国产的品牌，大家也可以多多支持国货！

文/清水